這段時間大家宅在家裡，很多朋友都在嘗試著做包子饅頭，對南方人來說，發麵真的是一件很不容易的事情，在浪費了一次又一次的麵粉後，朋友們紛紛要求我，出一些簡單一點的發麵食物，今天的這一款，應該可以滿足大家的需求啦！

天冷了，孩子天天就饞它，5分鐘出鍋！有蛋有菜還有肉，特營養！

這款早餐，是我家孩子最愛的一個品種了，所以出現在早餐桌上的頻率特別高。

只要孩子一說明早想吃它，我就特別開心，不用早起，只要花上五分鐘就可以搞定，因為做法簡單，營養豐富，所以我也特別喜歡做。最近天氣冷啦，早上如果不想起床那麼早，那就一定要試試喲！

這款早餐的做法真的特別簡單，尤其適合不會做飯的新手媽媽們。

這款早餐還有個好處就是，裡面的餡可以隨便放，肉呀蛋呀蔬菜呀，尤其是可以將孩子平日裡不喜歡的食物一股腦堆進去，哈哈，用它來對付挑食的孩子特別管用！

如果沒有這種小鍋子，直接用平底鍋也是一樣可以成功的喲！

【中式漢堡】

麵粉100克 雞蛋四個 鹽2克 酵母2克 水150克 豬肉泥適量 玉米粒適量 蔥花紅辣椒適量

做法：

食材都準備好。

麵粉倒入盆中，加入一個雞蛋和酵母

倒入水。

充分攪拌均勻，成濃稠可以流動的液體。

蛋餅鍋裡刷油，磕入一個雞蛋，還沒凝固的時候，放入一坨肉泥和少許青菜碎。

另外兩個鍋裡舀入一勺麵糊。

雞蛋底部稍微凝固的時候，翻個面，麵糊裡撒入玉米粒和紅辣椒粒。

繼續小火加熱

雞蛋餅夾出來，放在麵餅上，空出來的鍋裡再烙一個麵糊餅。

趁著麵糊還沒凝固，將事先煎好的雞蛋麵糊餅放在上面即可，一箇中式漢堡酒做好啦！

小貼士：蛋餅鍋受熱很快，全程小火，煎出來的餅顏色更漂亮。

一定要趁麵糊沒凝固的時候組裝，不然就不會粘在一起了。

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