眾所周知，中國是世界上數一數二的飲茶大國，在飲茶上面，中國有著漫長的發展歷史。而且在飲茶上面，中國在唐朝的是時候就把飲茶傳到了日本，並且對日本後來的飲茶文化起到了促進作用。中國的飲茶文化受到很多人的喜歡，在飲茶上面就有很多的知識。

絕大多數的中國人都是喝茶水的，其實，泡茶也是一門關於飲茶的學問。不要小瞧這泡茶的小小動作，只有泡茶對了，茶葉的味道才能更加充足的出來。中國喝茶的人不在少數，但是中國真正會泡茶的人卻並不多，你敢說你是真的會泡茶嗎？

首先，我們要知道不同的茶葉種類對於裝茶的容器就有一定的要求。綠茶通常選用玻璃杯，可以直接觀賞到綠茶在水中的美感和姿態；烏龍茶就要選擇功夫茶具，很講究的泡茶方式，品茶最能體會烏龍茶的美妙；紅茶就要用白瓷蓋碗，因為紅茶不可以用沸水直接沖泡，白瓷蓋碗散熱比較快；花茶就選擇大茶壺，有足夠的空間可以使花朵充分的展開，更容易浸泡花香味道。

水質對於茶葉來說是非常重要的，泡茶一般都是要求水完全沸騰，只有完全燒開的水才適合泡茶。但是不同的茶葉對於水溫的要求不一樣，一般來說綠茶紅茶在80-90度，烏龍茶、普洱茶、黑茶在100度，很多的茶葉都需要燒開之後再晾涼一點才可以用。

沖泡之前需要先溫杯具，再就是醒茶，一般有幹醒茶和溼醒茶兩種。沖泡的時候先將水倒在公道杯裡面，到了需要的水溫的時候再進行沖泡。據説同一種茶葉，不同的人可以泡出來不一樣的味道，你會泡茶嗎？你的茶是什麼味道呢？

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