我喝茶癮濃，一日不可無茶，有一天不喝茶就難受，感覺沒生活著一樣，因而不管到哪裡都要有茶喝才行。但是，有時候也會遇上突發情況，例如出差導致長時間沒有茶喝的情況。在“旅途中”，僅喝白開水、純淨水又不過癮，於是也試過用保溫杯泡茶喝。

人生的兩次用保溫杯泡茶，是因為出差，人在旅途。

第一次，我用保溫杯沖泡了綠茶。我按照平時的沖泡方法放入適量的茶葉和熱水，剛沖泡好的綠茶那個香氣和滋味簡直是迷人得要命，用流行詞就是“迷人迷得不要不要”的。就似花季少女般，處處透著幽香。我想著在旅途之中有如此美味的茶湯相伴，也不會覺得無聊無趣了。

可惜，理想是美好的，想像中的美女總是如仙女般，但現實的她可能就是一蓬頭垢面的村婦。

當我在半道上覺得無趣，想要喝口茶湯品味一下美味時，開啟保溫杯蓋的剎那我的心完全涼了。茶湯好似悶過了般，沉悶無香氣，綠茶原有的那股幽香已經被保溫杯悶死在裡面了。嚐了一品，茶湯變苦變澀，完全沒有綠茶的鮮爽滋味，只剩下一道子樹渣子的苦澀，難以下嚥。

第二次，因為有了之前泡綠茶的教訓，我泡的是紅茶。剛沖泡好的時候，紅茶那濃郁的香氣相當誘人，茶湯入口爽滑甘醇，嗯，有點初戀的感覺。這讓我對旅途又有了點期待。不過，因為有之前綠茶的教訓，我的心裡也有一點忐忑。

行至半途，口想嘗茶，於是開蓋欲飲。嗯，幸好我心理承受能力強，這點打擊還是可以接受的：茶湯的香氣變渾濁了，就似平時用碗蓋悶得久了，不夠鮮活了。茶湯，還馬馬虎虎，回甘還在，只是也不如新出時那麼迷人了，更微有澀感。

所以，我的總結就是，保溫杯是不適合泡茶的，尤其是葉茶（區別於末茶、袋泡茶）。保溫杯具有保溫特性，杯裡的溫度會一直保持在一定的溫度，而茶葉是比較怕恆溫的，尤其是長時間保持著80度以上的高溫，茶葉必然會被悶壞。

​假如還是需要在外出的時候喝上茶，怎麼利用保溫杯？所謂久病成醫，遇上的情況多了，也就總結了一套新的“打法”。

第一種，用普通杯泡好茶後，把茶湯倒在保溫杯裡，這樣葉和湯分離，茶葉不會再被悶在保溫杯裡，茶湯變味不會很嚴重。注意，用保溫杯泡茶，時間久了一定會和剛泡時候不一樣的，即使是隔離了沒有茶葉在裡面也是一樣，因為茶湯裡也含有茶的化合物，遇熱水都會改變最初的品質，這是完全沒有辦法避免的。

​第二種，外出時挑選紅茶這類全發酵茶或黑茶這類後發酵茶，可能效果會好一些。全發酵的紅茶，茶湯在保溫杯中的變化不像綠茶那樣強烈，因而可以在很長的時間內保持它的原味。後發酵茶工藝的黑茶我手頭沒有茶樣測試，還沒有資料。不過據我猜測，後發酵茶既然可以煮的，可能效果和全發酵茶類似。

如果您有資料，可以跟我分享一下哦。

​不過，後來我發現，其實保溫杯是可以泡茶的，但是和大家想的不一樣。保溫杯能泡茶的情況是，把保溫杯當成泡具來使用，就像用子母杯、蓋碗一樣，把保溫杯當成一個泡具，一個大型的泡具，泡好後把茶湯倒出來品飲。只是，這樣一來，可能喝茶的品相會掉一級，不知道您介意不介意？

反正我是不介意，我的目的只是喝杯茶，不是表演。該湊和的時候湊和，該講究的時候再講究。

我是

茶小俠，分享茶道修行上的美好事情

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