民以食為天”，吃則是人生在世的重頭戲！大家好我是阿輝，一位資深的美食愛好者，沒有什麼問題是美食解決不了的，如果有，那就一桌子！小編我也是唯美食與愛不可辜負也~我的吃貨老媽曾經告訴我“曾經滄海難為水，吃完火腿吃雞腿”。這句話給我的人生指引了方向，並悟出了人這一輩子唯一拿得起，卻放不下的那就是——筷子！如今小編已然成了一枚吃貨，我堅信我會和喜歡美食的讀者朋友們都能與之攜手，嚐遍所有！

蒜炒五花肉

材料：五花肉一塊，蒜葉一把，料酒適量，鹽適量，雞精適量，紅燒汁適量

做法：1。準備食材：五花肉一塊，蒜葉一把

2。五花肉切成小塊，下鍋煸炒

3。煸炒到兩面金黃色，如果煸出的油很多，可以倒一些出來

4。蒜洗淨，切成8釐米左右的段

5。把切好的蒜段放進鍋裡炒

6。炒制過程中，放一勺料酒和紅燒汁，起鍋時再放少許鹽和雞精調味一下

鐵板茼蒿

做法：

1、將茼蒿清洗乾淨，控幹水分；將自制醬料攪拌均勻。

2、鐵板上火，放熟豬油、熟雞油至熔化，將蒜蓉撒放均勻並焗香，將茼蒿均勻鋪在蒜蓉上，澆淋自制醬料（鹽、味精、美極鮮味汁各3克，白糖5克，花生醬6克，純淨水10克），加鐵板蓋焗2分鐘即可。

金針菇蒸蝦

做法：

1、大蝦清洗乾淨；

2、1個大蒜去皮，切成蒜後加少許鹽拌勻待用；

3、把處理好的大蝦切開的背部放上蒜茸，放入盤中；

4、蒸鍋中加入適量水，水開後，把盤子放入鍋中，大火蒸8分鐘就可以熄火；

5、在蒸蝦的時候把金針菇處理下，去掉尾部，清洗乾淨，放鍋中焯下水；

6、把焯過水的金針菇撈出過涼開水後鋪入盤中；

7、把蒸好的蝦取出，碼在金針菇上面，淋上蒸魚豉油，撒上香蔥碎，最後澆上熱油就可以了

油燜煙筍

材料：幹煙筍、五花肉各50克，幹辣椒絲、芹菜段各10克。毛菜油50克，蒜米、湖之酒各5克，鹽3克，豬骨湯100克，味精、八角粉各1克。

做法

1、將幹筍發透，改切成絲；五花肉切成細絲。

2、淨鍋上火燒熱，下筍絲煸幹水份，倒出。

3、鍋內下毛菜油燒熱，下五花肉煸至金黃色，下幹辣椒絲、蒜米爆香，放入筍絲煸炒，烹湖之酒，加鹽小火炒入味，加入豬骨湯燜透讓筍絲吸乾湯汁，下芹菜段，加味精、八角粉調味，出鍋裝盤即可。

今天的美食菜譜的分享到這裡，要和大家說再見了，感謝大家，點下收藏，關注，有什麼建議可以在下方留言哦，小編每天都會更新，希望大家多多支援哦！

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