飲食中對身體最好的營養物質是β-胡蘿蔔素（維生素A前體）、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯（約2兩重）可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸；其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。

所以，很多人都特別愛吃紅薯。尤其是有時候來不及做飯，煮一個紅薯就好了，即營養又擋飽。既可作主食，又可當蔬菜，它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖。

三伏天愛吃紅薯，請試試這樣做，酥脆又香甜

今天給大家分享一個紅薯的做法，不要整天煮著吃了，紅薯也可以這樣吃。

準備蛋撻皮4個，紅薯半個、白糖適量、芝麻少許

1、 首先，按照上圖把蛋撻提前解凍，弄成半圓形狀

2、 紅薯切片蒸熟壓成泥並放入白糖（根據自己口味）

3、 地瓜泥放入皮裡

4、 放烤盤上，190° 10分鐘

5、 拿出烤盤 去掉皮的底座，撒上黑芝麻

6、 重新放回烤箱190°繼續烤10到15分鐘（根據自己烤箱情況而定）

7、 出爐

三伏天愛吃紅薯，請試試這樣做，酥脆又香甜

大家可以試一試哦~

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