在家自己做麵包，不用烤箱也可以，蓬鬆、喧軟、拉絲，超好吃

由週週愛美食發表于美食2021-12-13

公元6000年前，古埃及人發明了麵包，隨著時代的變遷，麵包的品種和種類也越來越多，製作麵包的方法也是越來越多樣化，但絕大多數都是利用烤箱來完成麵包的製作的。那麼，問題來了，現在的很多的家庭沒有烤箱，那麼可不可以製作麵包呢？答案是肯定的。今天，我們就來分享一個不用烤箱，也可以製作麵包的方法，非常的簡單、實用。

首先，取400克高筋麵粉，加入4克酵母、40克白糖，打入2個雞蛋，攪拌均勻。

用150克的溫牛奶和麵，一定要分次的加入，然後揉成一個光滑的麵糰。

揉成麵糰後，我們再加入30克黃油，沒有黃油也可以用色拉油代替，繼續揉至光滑。然後蓋上保鮮膜，餳發30分鐘。

麵糰餳發好後，取出放在面板上揉麵排氣，然後，切成大小均等的劑子，再把面劑全部揉成圓球的形狀，接下來按扁，擀成長舌餅狀。