專案背景：

莆田市涵興食品有限公司（以下簡稱涵興記）是一家集專業研究、開發、生產、銷售豆腐乳、醬菜、海產品、調味品等系列產品為一體的科技型企業，是福建莆田醬菜世家。涵興記醬菜具有味正香濃、營養保健、食用方便等特點，是為數不多的“福建老字號”。涵興記原本的包裝偏傳統（土），設計手法很普通，讓消費者感覺很廉價，隨著消費升級，同類產品的市場衝擊，涵興記醬菜面臨發展困局。如何找到一個高價值的符號，讓涵興記這款普通的芥菜價值倍增呢？這是本次聖美爆品策劃專案組要解決的問題。

（涵興記芥菜舊包裝）

尋找符號：好符號就在涵興記的身邊！

好的符號，要具備三大要素：高認知度，高價值感，符合行業屬性。

聖美爆品策劃專案組發現：老壇這個符號，無人不知無人不曉。老壇作為醬菜傳統的加工工藝，消費者已經非常熟悉。加上統一老壇酸菜面、康師傅老壇酸菜面的對“老壇”這個符號的廣告轟炸，不僅強化了消費者老壇的認知，更是大大提升了老壇這個病毒符號的價值感。聖美醬菜食品品牌策劃專案組就此達成共識，涵興記新包裝設計一定要想方設法利用老壇這個符號。

（提取病毒符號老壇）

改造符號：從具象到抽象，從土氣到時尚輪廓

如果直接用老壇實物圖片，設計就會比較“呆板”，無法觸及消費者的興奮點。因此，聖美醬菜食品品牌策劃組沒有采用傳統老壇的實物圖片，而是提取了老壇的整體輪廓，讓老壇輪廓佔據整個包裝的大幅版面，放大整個老壇形象，讓老壇變得時尚起來，使整個畫面顯得更加簡潔，更加有檔次感。

（改造符號）

符號嫁接：虛實融合，讓消費者一看就流口水

好符號自帶流量。

聖美主張將品牌嫁接到消費者熟悉/認可的病毒符號，快速贏得顧客信任，信任就是動銷力。

抽象的老壇輪廓勾起消費者的記憶，實物酸菜喚醒消費者的味蕾，大紅底色承繼老包裝的市場基礎，讓人一看到就聯想到老壇醬菜醃製的那個場景，條件反射的流口水……

因此，聖美品牌策劃團隊基於這樣的創意思路，將老壇的形象創意植入醬菜包裝設計中，充分喚起消費者的記憶，引發情感共鳴。

（聖美為涵興記設計的包裝）

符號價值：讓你的包裝從貨架脫穎而出

其它傳統醬菜包裝設計風格：單調的大色塊，比較缺乏創意。色彩線條搭配很普通很常規缺乏檔次感，一種廉價氣息撲面而來。涵興記芥菜，嫁接老壇這個符號後，讓自己

成為整個貨架（有商品的地方都是貨架）及購買環境的中心，而其它競品包裝成為它的背景襯托。

你看：涵興記的芥菜包裝與傳統醬菜包裝放在一起，一下子就能從貨架中跳出來，點燃消費者的興奮點，讓消費者在選擇時不再猶豫，不再左右為難，極大節約了消費者購買時的選擇成本。

（聖美為涵興記醬菜設計的包裝和普通醬菜包裝對比）

符號業績：引爆天貓超市，促進線下招商

涵興記原本醬菜價格為0。5元/包，經過聖美醬菜食品品牌策劃組改頭換面之後，價格變為1元/包，天貓超市一上架就突破3萬多銷量，位居醬菜銷量第一，與原先醬菜包裝設計的74件銷量形成巨大對比，完美的完成了本次聖美爆品策劃專案組的目標。線上成功引爆後，極大地促進了線下的招商。線上下，涵興記的這款醬菜也賣得異常火爆。（2019年，由於成本上漲，涵興記芥菜提價到2。5元/包，這種較大幅度的調價方式有待商榷。）

（涵興記新舊包裝銷量對比）

符號延展：從芥菜到醬菜系列產品全面貫徹

聖美主張：當一個品牌找到消費者記憶中能夠產生情感共鳴的病毒符號後，就要持續強化這個符號，不斷強化消費者的品牌認知，刺激消費慾望，並促成購買行為！

因此，再芥選單品突破之後，涵興記老壇這個符號進行了系列產品延展，應用於洋白菜、海帶等其他醬菜包裝設計中……

小貼士：聖美興奮點法則=場景流量+符號嫁接+內容嫁接。其中，符號嫁接是聖美興奮點打造的三大核心方法之一。好符號自帶流量。聖美主張將品牌嫁接到消費者熟悉/認可的病毒符號，快速贏得顧客信任，信任就是動銷力。

建議：如果您是一個新品牌/新產品，如果想降低新品的傳播成本。不妨仔細尋找，找到一個好符號，這樣或許能事半功倍。

以上分享為聖美五星爆品策劃體系之興奮點法則-符號嫁接。請持續關注“聖美諮詢”，聖美小諸葛後續會為大家分享“爆品六大法則”之痛點法則、尖叫點法則、興奮點法則、個性點法則、贏利點法則、爆破點法則的實戰內容！

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