昨天做了一個佛卡夏麵包，不用揉麵不用糖，不用黃油不整形，水果、蔬菜往上一扔，烤一烤，做法極其簡單，成品卻香爆天，美如畫。

又香又酥真好吃！好喜歡呀！

立刻發朋友圈分享，沒想到大家熱情高漲，昨天剛發的食譜文章，昨天晚上和今天都收到了作業。

哎呀，給大家看看作業，都好美啊，個個做得比我這個美食博主漂亮多了，哈哈！看來，我拋磚引玉的作用是達到了！

感謝2位網友的美圖分享！

烤之前的佛卡夏，色彩明豔如初春，烤之後的佛卡夏，成熟優雅如金秋！

佛卡夏麵包，外酥內軟，剛出爐的時候是最香、最好吃的。

那麼，佛卡夏麵包可以怎麼吃呢？或者如果當天沒吃完，第二天涼了後怎麼吃呢？

首先，說一下面包的貯存。麵包不要冷藏，冷卻後用保鮮盒或保鮮袋密封，室溫貯存即可。自己做的麵包沒有新增劑，一般最好在三天內吃完，如果有餡料的，更要早一天吃完。

如果一次做很多，打算長期貯存，可以冷凍，吃的時候復烤解凍，或微波爐叮20秒，也一樣好吃。

佛卡夏可甜可鹽，除了直接吃，可以搭配肉湯等直接當主食。

看看我的一人食，香酥佛卡夏+牛肉茭白黑玉米糊，清清爽爽才2樣，但是也有肉有果蔬，有主食又有粗糧，碳水、蛋白質、維生素滿滿當當，但是卻不會令人太飽，又香又鮮還容易消化，簡單、好吃、營養一次性全到齊！

佛卡夏放到第二天，因為密封的緣故，原本香酥的表面會變軟。

所以，把它放入空氣炸鍋烤5分鐘，立刻又變得金黃酥脆，吃起來“咔擦咔擦”響，超好吃！

還可以蘸點黑玉米糊，香酥與鮮汁的碰撞，也別有一番風味！

空氣炸鍋或烤箱都可以，直接把麵包片放進去，設定200度5分鐘就行，很簡單。時間到，自動關火後先別取出，讓它餘溫加熱著，跟其它東西一起上桌。

瞬間，整個廚房的都是暖暖的香氣。不僅是佛卡夏，其它麵包也可以試試這樣吃哦！

黑玉米麵加水先攪拌均勻，攪拌切丁。

週末燉了一些紅燒牛肉，取出2塊牛肉加水煮一會兒，再加入茭白丁。

加入黑玉米麵，用鏟子攪拌。

中火慢慢煮，至出現糊狀，加鹽調味，撒蔥花。

上桌嘍，太香了！

美好的一人食晚餐，10分鐘搞定！

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