夏日可是水果豐收的好時節,可是家裡水果萬一買多了,保鮮可是個令人頭疼的大問題,那今天人氣美食就向大家推薦幾種蔬果保鮮的好方法。
西瓜:保鮮膜要“全包”
西瓜保鮮看上去其實非常容易,只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了,其實西瓜只是這樣保鮮是不對的,因為放入冰箱的西瓜,西瓜表皮的水分會被吸收,這樣即使包著保鮮膜也沒用,所以西瓜應該用保鮮膜全部包起來,連皮一起包在保鮮膜內。
荔枝:先泡泡鹽水
荔枝儲存正確方法應該是:首先,在清水中加入食鹽,一盆水大約加2勺的食鹽,泡一會然後瀝乾,放入保鮮袋中,放入零下冷凍層,然後拿出來,常溫下自然解凍。
人氣美食提醒大家,荔枝保鮮其實不應該放在保鮮層,最好是放在冷凍層以零下的溫度來儲存,取出後讓其自然解凍,因為只有這樣,荔枝的色、香、味才能得到有效保留。
香蕉:不能放入冰箱
香蕉的正確方法應該是:將香蕉放入保鮮袋,然後把空氣擠出,放入陰涼地方儲存即可。這裡人氣美食提醒大家,千萬不要將香蕉放入冰箱。
木瓜:用報紙包起來
和香蕉一樣,木瓜也是不能放入冰箱儲存的水果,因為木瓜只要碰到水,就會出現黑斑,而冰箱雖然有吸水的功效,但是一旦從冰箱取出時,溫差會使木瓜表面出現水分,而出現不新鮮的黑斑。木瓜的正確儲存方法應該是:先用報紙將木瓜包起來,放入陰涼地方儲存。這樣木瓜就可以長時間儲存,而一直保證新鮮的狀態了。
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