今天中午去北站床上用品批發市買被套,買好後已快十二點了,就去附近街道找地方吃午飯。當走到快靠近一環路時,看到一家叫大碗麵的麵館時,看到店裡店外的桌子都座滿了人,還有人手裡拿著號牌站在街邊和店裡在找位置。
看到這陣仗,心裡就決定在這裡吃中午飯了,就憑這人氣就知道,這家麵館的味道絕對不差。
當我進去叫面時,服務員說:要先付錢,並拿好號牌後,自己找好位置等到。
我去掃付款碼時,發現還得排隊,我前面還有五六個等到付款的。等了五六鍾,掃碼付了11元錢,叫了2兩素椒雜醬,拿了號牌後,就去找位置,看到有張桌子有一個人快吃完了,等他吃完後,碗還沒收我就把號牌放在桌子上,把位置佔到。
等了差不多十分鐘左右,我的面服務員給端上來了。我立馬又去揀泡菜和打湯。
看到麵條時,是成都特色的棍棍面,面上有炒的青菜和紹子。份量也蠻足的,名付其實的大碗麵。
當我把面拌勻後,挑了一筷子送進嘴裡時,感覺這家麵館的紅油味道很香,辣味適中,花椒味也是麻中帶香,並伴有青菜的菜香,吃起來很有特色,很是爽口。算是我吃過的麵館當中好吃的那一檔,挑不出什麼毛病。
這家麵館賣的品種也較齊全,出面條外還有抄手、米線和水餃。有肥腸、牛肉、雞雜、排骨等紹子。這家麵館吃了後的感覺,就是還想來吃吃其它口味麵條的慾望。
鴻濤的世間煙火 原創
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