海虹，學名貽貝，又叫青口貝，不知道哪個老促狹鬼還給起了個外號“東海夫人”。初次接觸是在秦皇島，和朋友坐在海邊茶棚底下（現在沒嘍），兩大盆便宜貨，一盆海虹，一盆鼓蝦（又叫嘎巴蝦），迎著海風，對瓶吹啤酒。

海虹這東西，產量大，便宜，肉質鮮而不嫩，屬於低端貨。當時就很納悶海虹殼根部的繩子頭，這是漁民打孔穿繩串起來養殖的殘留嗎？後來才知道是海虹天然的絲足，為的是彼此糾纏在一起抱團抵禦風浪，挺神奇，吃的時候要把它揪掉。

國外的餐廳有意思，你要點海鮮，高檔的有龍蝦、帝王蟹，低檔的就是這海虹，中間一點過渡檔次的都沒有。上菜就是小鋁鍋直接上，老外做海鮮有其獨到的香料，還要用到白葡萄酒，所以味道還過得去。到了中國人開的海鮮自助餐廳，海虹就排不上號了，最多就是海鮮焗飯裡帶一點。

海虹的乾製品又改名了，叫“淡菜”。南方用它做湯，泡透洗淨，用油煸炒，下到湯裡提鮮，湯色也會變得乳白。

據說海虹所含的一些營養成分比雞蛋、蝦類都要高。還看到一種說法，說是不要迷信海參、燕窩，營養價值和雞蛋差不多。那麼是不是可以理解為海虹勝於海參呢？當然市場價格可不是這麼說。吃不起海參、鮑魚，就來吃海虹、海帶。眾生平等，眾海鮮也平等。

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