威士忌，現在已經成為了每家酒吧的暢銷烈酒，同時，威士忌從踏入中國市場至今，逐漸收穫了大批的威士忌愛好者，現在不僅僅可以在酒吧喝到威士忌，在很多朋友的家中，也有威士忌的身影了。

我們在家裡開過的威士忌，一次沒有喝完，我們該如何存放它呢？今天，我們就一起來聊聊開瓶後的威士忌，我們該如何存放，以保證其風味流失較小。

威士忌有保質期嗎？

首先，我們要來明確的一點就是威士忌它是沒有保質期的，為什麼呢？因為威士忌它是一種經過蒸餾後得到的高濃度酒精飲料，因此它沒有保質期，不僅是威士忌，其他的烈性酒都是沒有保質期的，這一點大家一定要記住喲，不要以後因為這個細節鬧出笑話喲。

威士忌沒有保質期，但是它如同葡萄酒一般，也有一個最佳的適飲時間，當然不完全跟葡萄酒相同，威士忌的最佳適飲時間是指的威士忌開瓶後的時間，這個時間的長短更如何儲存威士忌有著莫大的關係，咱們接著往下看。

威士忌的存放條件

1、溫度

威士忌對溫度的要求並不是像葡萄酒那般敏感，因此存放威士忌的時候往往都不需要特別的酒窖，如果你買了一整桶的威士忌，那就需要存放在酒窖之中咯，而瓶裝的威士忌，不管是開瓶後的還是未開瓶的，我們一般室溫儲存即可，不需要做特別的處理，一般春夏秋的室內溫度都在18攝氏度左右。雖然威士忌對溫度的要求不高，但是也不能有太大的溫差，不然也會對威士忌有影響，最為直觀地講，溫度越高威士忌的蒸發速度就會越快，酒精的揮發速度也會更快，同時風味物質也會流失得較為快速，故，開過的威士忌只要你不放在高溫、陽光直射的地方，它都是可以長期儲存的。

2、躺著還是站著

威士忌到底是該躺著擺放還是讓它直立著擺放呢？我們在酒吧看見的威士忌都是直立著擺放在酒櫃上的，因此開瓶後的威士忌最好也是直立擺放，為什麼建議大家把威士忌直立擺放呢？首先，如果我們把威士忌躺著擺放，酒液長期與橡木塞接觸，橡木塞會吸附大量的威士忌酒液，同時橡木塞中的物質也會進入到威士忌中，從而影響到威士忌的風味，同時如果你的威士忌酒精濃度較高，它就會腐蝕掉橡木塞，從而導致密封效果不好，導致威士忌的風味流失。因此，不管你的威士忌開瓶與否，把它安安穩穩地站在酒櫃上面，一定不會錯喲。

3、橡木塞的好壞

橡木塞的作用，想必大家都知道吧，它是威士忌與空氣的隔絕媒介，因此，橡木塞的好壞會直接影響到開瓶後的威士忌風味，當威士忌開瓶後，空氣進入到了瓶內，酒液與空氣中的氧氣接觸，風味物質被喚醒，如果我們的橡木塞不好，那麼這些風味物質就會跑掉，開瓶後的威士忌就不好喝了。

我們該如何去看威士忌橡木塞的好壞呢？首先，好的橡木塞它是具有很好的彈性的，如果我們的威士忌開瓶時間較長，你再去開他的橡木塞，它一定跟你開新開瓶的威士忌的橡木塞是不一樣的，橡木塞的彈性好壞，就會影響到密封效果的好壞，只有彈性好的橡木塞才可以更好的密封。其次就是橡木塞的溼度，這一點我們也可以透過與剛開瓶的橡木塞進行對比，同時開瓶後的威士忌的橡木塞溼度一定不能太高，太高的話就會導致橡木塞發黴，從而影響到威士忌的風味，同時，溼度越高橡木塞越容易斷掉哦。

4、能放多久

開瓶後的威士忌到底能放多久呢？其實，這一定它沒有一個明確的時間節點，但有一點一定是被大家所認可的，越快喝完越好，開瓶後的威士忌會隨著時間的流逝，流失掉一部分的風味物質，因此，它肯定沒有新開時的風味好。當然，能放多久，跟你如何存放它有著莫大的關係，其中最重要的就是不要放在溫度太高的地方喲。

5、需要避光嗎

開瓶後的威士忌需不需要避光儲存，其實這一點在我們買威士忌的時候，酒廠就給出了答案，常見的威士忌包裝都是圓筒或者是方形的盒子甚至是木盒子，大家有沒有想過為什麼呢？首先是為了好看以及美觀，便於儲存，減少破瓶的風險，其次就是為了避免光的照射，因此開瓶後的威士忌也是需要避光儲存的喲，所以建議大家不要扔掉威士忌的原裝盒子喲，它不僅可以避光還可以起到隔絕空氣中的微小粉塵。

說到最後，不管你的威士忌是開瓶了還是沒有開瓶，一定要好好的存放它，只有你細心待他，他才會在你的口腔、味蕾釋放他的魅力以及芬芳。

你家還有開過沒有喝完的威士忌嗎？如果有，快看看的存放方式對不對喲，又到了說再見的時候了，我們下期再見。

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