在福州有這麼幾家店專賣泡椒田雞的店，一直低調的開著，夜裡霓虹燈亮起，結束一天忙碌的工作，每個來到這裡的人都會不由自主的把節奏放慢。在這裡，你只用盡情品著美酒吃著美食就好，這就是一道田雞！

泡椒田雞已經是這裡進店必點的招牌菜了，但是他們家的田雞讓人感受到了與其他家不同的感覺，首先就是嫩，有些不是以吃田雞為主的餐廳所用的田雞肉可能是冰凍的，所以吃到嘴裡感覺柴柴的，可是他們家的田雞卻完全沒有這種感覺，全都是手工現殺現煮的，透明櫥窗可以看到製作全過程，這是很考驗廚師的技術的，肉剛剛好熟的時候起鍋，在保證田雞入味的同時，將肉的鮮嫩很好的保留了下來，再搭配一杯冰啤酒下肚，感覺是無比的美妙！

人氣僅次於泡椒田雞的要屬於乾鍋田雞了。不得不說乾鍋田雞這道菜真的非常好下飯。田雞味道鮮美，細嫩，蛋白質含量高，脂肪含量低，用於滋補也是極好。特別是搭配辣椒和蓮藕，那種香辣鮮嫩的口感簡直不要太好吃！所以每次下館子，乾鍋田雞也是大家常點的一道菜。

還有不得不提的就是乾鍋包菜了，有的地方的乾鍋包菜真的是乾鍋是乾鍋，包菜是包菜，味道沒有完全的融合也不是很入味，但是他們家的卻完全不是這樣，有點類似水煮的味道，在端上桌的時候那些香料爆香的味道已經撲鼻而來了，包菜也相當的入味，是一道非常稱職的下酒好菜！

人均50的價格，有美食和美酒的陪伴，讓人可以在這度過一個輕鬆愉快的週末！

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