從小到大，每年的大年初一

家裡人就會早早地把我們叫起來

新年習俗很多，

“不能賴床”

就是第一條！

順其自然就有了早起的消遣節目

那就是——

喝早茶！

· 廣東的早茶，是一場盛宴 ·

/ 為什麼廣東人如此迷戀喝早茶 /

最早的茶樓是在

咸豐同治年間

，花個一釐錢就可以買到茶水，還可以在茶樓提供的木椅上休息。

當社會發展越來越發達，就出現了環境舒適的茶居，茶點運營而生，豐儉由人，

喝茶聊天的氛圍輕鬆愉快

，就漸漸成為了交朋友談生意的好去處。

茶樓承包了廣東人的

一日三餐

，從早茶喝到午市，下午茶又能吃到飯市，甚至宵夜時分也有人樂意飲一杯夜茶。

/ “喝早茶”，真的只有喝？ /

入座後就會有服務員詢問“喝什麼茶？”普洱、菊花、鐵觀音為主，也有小青柑、羅漢果等等。。。選擇好茶，

主角就要登場了。

廣東人喝早茶，

喝的不是茶，而是一種生活態度

，忙忙碌碌的生活，一旦有了空閒的時間，就要和家人朋友一起去茶樓，泡一壺茶，點一桌茶點，談天說地，

享受這種從容優雅的時光。

2019的新年，可以和家人朋友去哪裡喝個早茶拜年？小編給你整理了幾家

人氣早茶打卡點！

· 在深圳，喝早茶的好去處 ·

| 蔡瀾點心 |

永珍天地店：南山區永珍天地L117號

海岸城店：南山區海岸城購物中心1樓172號

人均：80-90

最近新開在永珍天地的

蔡瀾點心

，就在

永珍天地的巨型象鼻底下

，非常好找，新年過來永珍天地拍照+喝茶，絕對是首選。

海岸城店平時也很多人，要記得提前去排位啦，

裝修風格年輕

，除了卡座，還能坐在高腳吧檯喝茶吃點心，潮！

酥皮山楂包，麵包鬆軟柔潤，外層的酥略甜，裡面的

山楂餡酸甜適口

，吃了不會膩。

香草脆鮮奶

，和一般的炸牛奶很不一樣，它的外層還有一層酥脆的外殼，裡面才是軟嫩的炸牛奶。

給選擇困難症的福音，一籠裡面集合4種人氣單品的

蒸點拼盤！

| 陶陶居 |

地址：南山區海岸城5層519號

人均：100-130

從廣州開過來深圳的

陶陶居

，

1880年就在廣州開業

的老牌茶樓，牌匾中陶陶居的三個字還是康有為題的字。

裝修風格是

茶樓中最有嶺南特色

的，琉璃玻璃，老式雀籠，新式的屏風，林林種種的裝飾都讓人感覺到老廣州的

古樸氣息。

陶陶居大蝦餃

，無論是食材、口感、味道上都是屬於高水準，餡料飽滿！餃皮爽口！

卡珍芝士焗糯米雞

，上層的芝士燒得金黃誘惑，下面則是香糯的糯米雞，中西合璧的創意融合，份量十足，吃掉一份真的很飽！

酥皮水牛奶菠蘿包

，小小的個子，上面的菠蘿紋劃得很漂亮，裡面藏了可以吸的水牛奶，吃的時候要小心會爆漿，口感非常特別，值得嘗試。

| 點都德 |

地址：深圳分店較多，可在大眾點評搜尋最近

人均：80-100

超級多分店的

點都德

，

以划算的價格，高水準的出品獲得食客喜歡！

場地寬闊，有大廳也有包廂，人多過來喝茶也不怕沒地方坐。

金沙鮮蝦紅米腸

，來點都德必點的腸粉，鮮紅的腸粉皮嫩滑，包裹著裡面Q彈大蝦，加上脆脆的金沙口感，蘸上花生醬和醬油，味道一流！

開口笑的

叉燒包

，是飲茶必備，一撕開裡面是熱烘烘的鮮香肉餡！

超有廣府特色的

點都德

，還能吃到傳統的粥品，艇仔粥！熬得香甜綿滑的粥，上面鋪滿了雞蛋絲、花生米、雞絲、香脆的油條！

| 譽八仙 |

永珍天地店：南山區永珍天地6層

人均：180-200

超有sense的喝茶特色地方——

譽八仙

，就連店名都有種仙氣，開在永珍天地的6樓，裡面的裝潢是復古大膽紅配綠，

重本裝修，當然就是土豪首選。

招牌雙拼，是燒得香脆的燒肉和叉燒組成，一啖咬下去還有豐滿的肉汁要蹦出來。

春風得意腸粉

，裡面包裹著飽滿Q彈的大蝦！裡面藏有馬蹄，吃起來更爽口。

整個

黑蒜帶子餃

就像是一道“黑暗料理”，但是一吃下去，帶著黑蒜獨特的味道，新奇有趣。

| 匠傳點心 |

沙嘴店：福榮路26號綠景藍灣半島A棟1層

上梅林店：中康路73-4號

人均：70-80

匠傳點心

，茶點界一匹黑馬，幾乎每到茶市就要開始排隊，

店內超長的明廚亮灶

，可以邊看邊吃，蒸汽上升的時候，感覺特別好吃！

顏值逆天的

金粉黑金包

，純黑的麵包，手撕就是黃金色的奶黃爆漿流餡~

手工石磨腸粉

，用的米都是指定的陽春大米，米漿蒸出又白又滑的粉皮。淋上醬油，一次就能消滅一整碟！

匠傳值得打卡的還有這隻栩栩如生的

天鵝榴蓮酥

，新鮮的榴蓮肉非常香濃！一份三隻！

過年休閒的時光，一壺茶就是一上午

這，才叫放假生活呀~

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