可能大家吃慣了現代的西方甜品,不知道對於我們中國老式的甜品有了解嗎?這家位於東風路上的
馬道街甜食部
,就隱藏在一個小超市裡,卻有著老鄭州記憶中的美味。
說是小店,但其實更像是一個大一點的櫃檯,恐怕連5平米都不到,然而來這裡的人卻非常多,常常會爆滿排起長長的隊伍。座位是根本沒有的,你只能打包回去吃。
經營者是一對老爺爺老奶奶,具體開了這個小店多少年,已經是說不清楚了,連許多顧客都說得很是含糊,但毋庸置疑,每個都是從童年就吃他家的。
他們家的招牌其實特別多,品種真是十分豐富的,且包裝還是那種頗有點韻味的古風,從顏值上來看就十分讓人喜愛。
無論你想吃冷的,熱的,吃甜點或者零食,亦或是葷的素的,他家都能滿足你。且給我最大的感受是,他家的料都特別足,口味沒有什麼塑膠感,不像是在大街小攤上碰到的,味道往往會變形失真,而他家就幾乎上都是真材實料,自己動手製作的,這點吃起來就十分放心。
澆汁粽子,可能開封人或許會很熟悉,因為這是在開封的地道小吃,分為黑米粽和白米粽,又有山楂與玫瑰兩種汁液可以選擇,當然也可以選擇兩摻,吃起來口感是軟糯甜香,雖然澆汁後看著很膩,但吃起來卻絲毫不會,只會在唇齒之間迸發更多的味道,且主要是後位很久。
獨家秘製的山楂能為粽子帶來口感上的驚喜,且這個山楂開胃利口,吃起來就更爽了。
雪花酪大家第一反應會說,這不就是冰激凌嘛,沒錯,咱們中國早就有冰激凌這種東西了,他家的雪花酪料給得非常足,是招牌中的招牌,在我心裡它的味道是能排在前三甲的,也無怪乎它價格那麼貴呢!
裡邊的料你是可以自己選擇的,想要怎麼弄完全可以跟老闆說,我個人是喜歡山楂多一些。
我很難像為啥有人會不喜歡杏仁茶,難道就因為杏仁是偏苦的嗎?都說開封的杏仁茶最好吃,但我覺得他家的味道,比開封的就一點也不差,甚至比汝河小區的杏仁茶還要稍微好一些,料處理得特別乾淨,且給的量非常多,吃一次就愛上了。
最後談談我的看法吧,來到他家的話,建議大家每一種都要嚐嚐,真是平常我們很少吃的味道,且這些味道是曾經融入到我們國人骨子裡的,是經過不知道多少年時間沉澱傳承的,是比之西方甜食一點也不差的,尤其是現在的年輕人,有幾個是吃過這些味道的?
好了,大家怎麼看待傳統的老式甜食?歡迎多多評論留言。
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吧。
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