可其實不管是《食憲鴻秘》、《隨園食單》還是《食在宮廷》,裡面記載的杏仁茶可都是“熬煮”出來的...
澆汁粽子,可能開封人或許會很熟悉,因為這是在開封的地道小吃,分為黑米粽和白米粽,又有山楂與玫瑰兩種汁液可以選擇,當然也可以選擇兩摻,吃起來口感是軟糯甜香,雖然澆汁後看著很膩,但吃起來卻絲毫不會,只會在唇齒之間迸發更多的味道,且主要是後位很久...
-生磨杏仁茶-“ Ingredients”-基礎杏仁茶-南杏仁(大的甜杏仁)240g北杏仁(小的苦杏仁)60g山藥100g純淨水 1500g冰糖 60g-蛋白杏仁茶-煮熟的基礎版杏仁茶 800g蛋白 4枚“Method”1- 去皮的南北杏按...