曬曬我家兩口人的簡單午餐，饅頭搭配4個菜，30分鐘搞定，很開胃

三伏天以來，北京一下子進入燜罐模式，每天一想到做午餐就覺得頭禿，不是不知道做啥吃的好，而且廚房真的太熱了，做個飯汗如雨下一點不誇張。但即便如此，要說天天吃麵條或者點外賣的話，我還真狠不下那個心。畢竟越是天熱，越要養好身體，趁著在家上班的這段時間，還是踏踏實實給家人做點可口午餐好了，即便簡簡單單吃著也順口。

曬曬我家兩口人的簡單午餐，饅頭搭配4個菜，30分鐘搞定，很開胃

【油菜炒豆腐】

油菜洗淨切段兒，北豆腐切片兒；鍋中放適量油，油熱放入豆腐煸炒至兩面金黃，再放入蔥花和薑絲，接著放入油菜梗的部分煸炒1分鐘，倒入適量生抽，澱粉，水調製的芡汁，放入切好的油菜葉，芡汁冒小泡炒勻就可以出鍋了。

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【尖椒炒雞絲】

胡蘿蔔洗淨去皮切絲，尖椒洗淨去籽切絲，雞肉洗淨切絲放適量澱粉拌勻；鍋中放適量油，油熱放入雞絲煸炒2分鐘至變色，再放入薑絲和蔥花，接著放入胡蘿蔔絲煸炒2分鐘，撒入三分之一湯匙老抽，三分之一湯匙料酒，放入切好的尖椒絲煸炒2分鐘，再淋入半湯匙生抽，炒勻就可以出鍋了。

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【醋溜白菜】

白菜洗淨切塊兒，鍋中放適量油，油熱放入2個掰開的幹辣椒，再放入薑絲和蔥花，接著放入白菜幫兒的部分煸炒2分鐘，再放入白菜葉的部分煸炒2分鐘，撒入2克鹽，倒入適量醋，澱粉，糖和水調製的芡汁，芡汁冒小泡炒勻就可以出鍋了。這次芡汁裡水放多了。

曬曬我家兩口人的簡單午餐，饅頭搭配4個菜，30分鐘搞定，很開胃

【紅棗黃米糕】

本來就很喜歡糯米類的美食，而且夏天吃糯米可以養脾胃，出門路過北京的網紅饅頭店宮門口饅頭，就買了紅棗黃米糕，上層是黃米，下面是糯米，中間是一顆紅棗，軟糯香甜很好吃。

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【主食：棗饅頭+白饅頭】

夏天我家喜歡吃麵食來當主食，除了包子，餃子，麵條這類的，饅頭也是不錯的選擇，自己蒸有時候覺得太熱太麻煩，就買點現成的。這也是北京網紅店宮門口饅頭買的，戧面饅頭有嚼勁，棗饅頭帶著去核大棗的香甜，一點不甜膩，都很好吃。

雖然午餐很簡單很家常，只有3個菜搭配點臭豆腐，沒有什麼華麗的硬菜或者有創意的菜品，但是全家人依舊吃的超開心，畢竟這就是獨屬於每個家庭的溫馨味道吧。大家三伏天的中午都會吃點啥？

曬曬我家兩口人的簡單午餐，饅頭搭配4個菜，30分鐘搞定，很開胃

TAG: 饅頭放入午餐分鐘煸炒