作為廣大人，別人問我，你們家過年都有啥特色，年夜飯都有啥可吃的？

作為一個廣大人，我們的過年可是沒有吃餃子，看春晚這樣的傳統，就是：兜利是、買年花（桔）、吃“大魚大肉”。

關於“兜利是”，很多外省的朋友說，廣東的紅包小氣。10塊錢還小氣？你們不知道，小時候我可是收過1毛錢的紅包呢！一般來說紅包都是1塊、2塊、5塊、10塊、20塊的，100塊都是鉅款（不是有錢的親戚，關係特別鐵的，不肯能給你這麼大的鉅款）。就像我，昨晚90後，小時候都是收10塊、20塊的利是，好不容易長大了。雖然現在物質水平提高了，可是舅舅伯伯他們給我的利是還是10塊、20塊，而工作了的我，給出去的都是20塊、50塊、100塊（很多人說，在廣東沒有結婚的就不用給紅包，其實也不盡是這樣的，只要你工作了，你還是要給你的侄兒、外甥紅包的）。反正我從小到大，就沒有收到過超過200的利是，有一年收到了50多個紅包，拆開了，一共才300來塊，嗚嗚。

然後，每年必須要買的就是年桔，不是拿來吃的，是拿來擺的。上面也掛滿了紅包，哈哈，全是一毛一毛，這可是“大吉大利”的預兆。

廣東人過年，吃的都差不多，家家戶戶的年夜飯，看上去都差不多。廣大人，過年期間就是“大魚大肉”。這肉主要指“魚肉、豬肉、雞肉”。

廣東靠海，河流也多，自然是不缺海鮮和河鮮。新年期間，差不多天天都有魚吃，一方面是因為“年年有餘”，另一方面就是，魚新鮮又便宜。豬肉，一般情況都是扣肉和五花肉，尤其在農村地方，扣肉是必不可少的。五花肉和雞，都是煮熟後拜神，祭祖。燒香完了，然後炒或者煎，做成白切雞或者炒五花肉，就看各自家的做法了。

說起廣東過年必備的菜，真的不重點說說“雞”。廣東人過年，餐桌上無“雞”不歡！廣東人年夜飯常駐話題，今年的雞有沒有雞味，就這事可以討論半小時。小年吃雞，年二十七吃雞、年二十八吃雞、年二十九也吃雞，當然年三十也吃雞。（初一吃素，不殺生，吃年三十剩下的雞）然後，年初二吃雞、年初三吃雞、年初四吃雞、年初五吃雞、年初六吃雞、年初七吃雞，終於年初八了，上班了，終於可以吃一餐別的了。

別人都說廣大人過年吃雞，有一種執念。作為廣大人，也許是因為身處其中，倒沒有這種感覺。從小到到都是這樣吃的，所以很正常吧。我們品鑑雞的水平可是很高的，過年吃的雞，必須是香噴噴的走地雞。如果大過年，你家吃的是毫無雞味的飼料雞，估計你們家今年收益不好啊。過年吃的雞，有白切雞、白斬雞、烤雞……蘸雞的油也是特別有講究，香噴噴的花生油和碎蒜頭加上新鮮的香菜，簡直是完美。

最後，大年初一，吃素，希望大家安安穩穩的宅在家，不要出門。在新的一年，希望全國人民身體健康，笑口常開，萬事勝意，心想事成。

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