昨天買了半個南瓜沒吃完，剩下一點乾脆用來給孩子做個小零食《南瓜餅》吧這個季節，正是吃南瓜的時候呢。

南瓜餅非常簡單，只要準備：南瓜、白砂糖、糯米粉，麵包糠就可以了，這個應該是最簡單的教程了吧，哈哈，新手小白一看就會，一做肯定不會廢的啦！（沒有面包糠也可以不用，就是做好沒那麼酥脆好吃）

1、把南瓜削皮切片，放蒸鍋裡蒸熟。

2、蒸熟的南瓜直接放白砂糖用勺子壓成南瓜泥（喜歡甜的就多放點糖），裡面的水不用倒出來，一會和糯米粉的時候正好用上。

3、等南瓜泥溫度溫溫的，我們就可以和粉了，南瓜粉放面盆裡，倒入南瓜泥，揉成麵糰（剛才水沒有倒，這和出來的麵糰溼度剛剛好，不用另外加水了）

4、把麵糰分成小劑子，一個個揉成團（我是做一個揉一個啦），為了好熟，不要整太大了哈。

5、為了消耗冰箱裡的豆沙，這次我還在裡面放了點豆沙，也很好吃。

6、揉成小圓球之後直接放在準備好的麵包糠裡壓扁壓實，讓兩面都粘有面包糠。

7、平底鍋倒油（油可以多點，這樣好吃），油熱就下南瓜餅小火慢慢煎，一定要小火，煎至兩面金黃就可以盛出

7、這樣南瓜餅就做好啦，外酥裡嫩（軟），特別好吃，特別是小孩子，很愛吃的。

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