馬天尼 Martini

今天我們來談談馬天尼

雞尾酒之王—馬天尼

Martini

源於19世紀末

名為馬天尼的家族於義大利都靈市附近

開設一家小型葡萄酒莊

並精心研發出名為“威末

Vermouth”

的新酒

馬天尼產品迅即流行義大利

亦得到全球的推崇

金酒 Geneva / Gin

馬天尼使用了金酒作為基酒

加入了苦艾葡萄酒

再加入橄欖及檸檬裝飾

被譽為具有低酒精度

精雅高貴而氣味芬芳的開胃酒

味美思 Vermouth

在007系列邦德的影響下

成為雞尾酒的象徵和夜生活的暗語

二十世紀六十年代

爵士樂配合優美的舞蹈

是馬天尼的黃金時代

007

馬天尼的調製：

1、 在高腳杯杯中加入冰塊，進行冰杯

2、 在高腳杯杯中加入80ml金酒

Geneva / Gin

3、 在高腳杯杯中加入20ml 幹味美思

Dry Vermouth

4、 用吧匙進行調和

5、 加入橄欖、檸檬作為裝飾

馬天尼的品嚐：

1、 感受馬天尼濃烈的複合香氣

2、 含一口酒液在口中

3、 感受馬天尼特有的花香和辛辣

4、 嚥下酒液，撥出酒氣

5、 感受醇厚的甘甜

❤ 和我一起每天一杯雞尾酒吧 ❤

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