大家好，今天跟大家分享的這味滷水常用的香料叫千里香。

那麼一聽它的名字就知道它在滷水中的作用小不了。

我們依然透過以下3方面來了解一下它。

第一、產地：千里香又稱七里香，萬里香。主要分佈於我國的廣東、福建、海南、廣西、湖南、雲南、貴州、四川等地。

第二、味道：千里香的味道，十分的悠遠，且帶有苦澀香味，別看他叫千里香、萬里香，但它的香味不是特別的濃，卻十分的明顯，有通透的感覺，不容易在眾多香料中被掩蓋，這就是千里香獨特的味道。

第三、作用：我們在日常製作滷水、燒烤、煎烤、還有煉製香油等都能用到千里香，它在滷水當中，主要起到提升尾香的作用。

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