關於潮汕美食，我吃過最喜歡吃的不過是腸粉了，以前在廣東上學的時候，家人帶我去上學的路上買早餐，我都會點腸粉，去餐廳也是吃腸粉，每次只點一份都不夠吃，吃了都還想吃。那腸粉油和米的香味、嚼著還有一絲玉米甜味、軟嫩軟嫩的粉、感覺像果凍一吸就可以下肚，那個蘸料提鮮，滲入了粉裡更是鮮美。

腸粉還有一個別名叫做蒸粉，那時候吃的腸粉三元錢一盒，用一次性盒裝著，它裡邊有蔥花、雞蛋、火腿、玉米、再配上秘製蘸料就完成了一盒美味的腸粉。記得那時候五歲左右，上幼兒園的時候才吃到，上小學時那家店關了，就吃不到了。相隔了好久好久，來到了海南，我依然還是沒忘掉美食，有一次在街上看到了一家在賣，就去吃了一份，潤滑入口，還是很好吃，只不過因為蘸料不同，沒廣東本地的好吃。然後有錢的時候就經常點外賣，吃了好多種腸粉，加蝦米香菇的，或者加生蠔的，加雙蛋的等等。。。

吃了很多家，終於在海口找到了一家潮汕人開的店，我馬上點了一份回來試吃，正是小時候的味道，粉的味道口感都很到位，只是加的料有一點不同，它多加了花生醬豆芽菜。不過整體味道很好，這家店在海南海口，有三家分店，一家是潮瓊記，一家是潮牛道，一家是潮州記，他們家都是賣潮汕美食的。我在他們家已經快要吃了個遍，有腸粉、牛肉丸這兩個特色，而且牛肉丸是純手打的。腸粉有很多樣，最便宜十元錢就能點一份，只是由於工作原因沒時間去店裡打卡。

潮汕美食除了腸粉我最喜歡吃以外，第二就是牛肉丸，也不知道為什麼，潮汕的牛肉丸和其它地方的普通牛肉丸口感味道都有差別，不油不膩，還會爆汁，牛肉味道很濃。潮汕的牛肉丸蘸上沙茶醬，真的是非常非常好吃，想得我現在都流口水了。簡直會讓人上癮，不僅牛肉丸，鮮牛肉也很好吃。潮汕的沙茶醬我也不知道什麼做的搭配牛肉丸簡直絕了。真想有一天趁飛機去一趟廣東潮汕別的不為別的，就是為了吃腸粉和牛肉丸，真是太好吃了，真讓我流連忘返啊！

那麼大家還知道潮汕有哪些好吃的？

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