1。備菜：生菜，豆芽，蒜苗。

2。切蒜苗，剁蒜末，蔥末。

3。豆芽，生菜，焯水備用。

4。煮麵，同時將豆芽墊底到每個碗裡。再將面放到豆芽上，注意瀝乾水分。

5。碼料：依次放入，蒜苗，蔥末，蒜末，鹽，生抽，辣椒麵，十三香。

6。潑油，油溫燒至七成熱，潑到調料上，潑兩勺，一定要捨得油，這樣才香。

7。加上生菜，調勻即可食用。

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