至於藍莓山藥，相信大家並不會感到陌生，不光外形比較靚麗，吃到嘴裡的口感潤滑酸甜，非常美味，既可以當做一道冷盤，又能做成一道主食，是一款老少皆宜的一種食物，所以經常出現在我們的餐桌上，甚至還有人做起了專賣店！

大家都知道，這道美食的只要食材就是山藥和藍莓，經過兩者搭配在一起形成，而山藥中含有大量的營養成分，還有很高的用藥價值，就有美容養顏的功效。而藍莓中含有大量常規營養成分，更是列為國際糧農組織五大保健食品之一。

雖然製作藍莓山藥的方法比較簡單，就是把蒸熟的山藥搗成細末，在搭配藍莓醬即可。但是要想做出的口感更好，還需要一定的方法才行。而小編在一次偶然的機會下，一位大廚告訴我：做藍莓山藥時，這2樣缺一不可，山藥細膩，口感更好！

今天小編就把做藍莓山藥的正確方法分享給大家。做法：1。 先準備好的鐵棍山藥沖洗乾淨，然後切成小段放入鍋中蒸制，至於時間保證在13分鐘即可。2。 等山藥蒸好之後，在將蒸熟的山藥去掉外皮，接著放入容器中用勺子搗成泥，並加入適量的食鹽。

3。 等山藥搗成泥之後，倒入適量的煉乳和淡牛奶、純牛奶攪拌均勻，要一邊加入一邊攪拌。4。 將攪拌均勻的山藥泥裝進裱花袋中，然後根據個人的喜好擠出山藥泥，之後往放入適量的藍莓醬和蜂蜜即可。5。 這樣一道美味的藍莓山藥就做好了。

大廚告訴我：做藍莓山藥時，蜂蜜和淡牛奶這2樣缺一不可，山藥細膩，口感更好！你們大家學會了嗎？如果大家還有不同的方法和見解，歡迎大家在下方評論區進行留言分享，喜歡小編的不要忘記點贊加關注哦，最後謝謝大家的支援和鼓勵。

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