要是說起我國的美食的話，那可就相當的多了，數都數不完。就拿麵食來說吧，不同地方的麵條有不一樣的做法，而平常我們吃到最多的麵條都是那幾種，比如說炸醬麵、刀削麵還有武漢的熱乾麵。不過說起熱乾麵，我們都知道武漢的熱乾麵可是相當的出名的，要是去到武漢不吃熱乾麵的話那就相當的可惜了。

可是在武漢除了熱乾麵，其實還有這麼一種東西也是相當的受歡迎。最先看到這種東西的時候，很多人都會以為是糖蒜，但是其實這個並不是，這種出現在人們餐桌上的東西其實是“藠（ jiào）頭”來著。

其實這種藠頭的吃法有很多，不過最經常吃到的藠頭還是醃製的比較多，而且還有眾多口味可以供人們選擇，一些人比較喜歡吃辣的話，就可以摘完回來後放入辣椒一起醃製。還有可以弄成鹹的、甜的也是都可以的。

起初珂珂看到這種藠頭的時候還以為是大蒜，後來朋友帶我來看一下它本身真面目才知道，原來它的樣子是長成這樣的。這種農作物在農村地區大部分都有種植，遠遠看上去的話有點像蔥一樣，但仔細看的話還是跟蔥有點區別的。

其實這種藠頭的藥用價值也是相當不錯，對於一些有慢性胃炎的人來說，多吃這種東西是有益無害的。不過在南方人看來，這就有點重口味了，因為平常連蒜頭都不怎麼吃，更別說是藠頭了。不知道你喜歡吃這種藠頭嗎？

TAG: 藠頭熱乾麵這種相當武漢