西餐、中餐、麵點

對於一個在北方生活了10多年的南方人來說

還是有一定難度的

1、炸醬麵

第一次這麼成功，之前不是煮成一鍋了，再就是斷從很短的了，這次手擀麵沒有斷，味道也不錯！

2、DIY涼皮

頭一回做，居然成功了，耗時5個小時，又是和麵又是洗面，這個做起來真的很費勁，但成果不錯，口感還是相當不錯的！

3、全麥麵包

很早之前買的麵包機，之前還要對照面包書參考配方配料，現在完全可以脫離了（關鍵是書找不到了，嘻嘻），現在就是家裡沒有廚房電子秤所有面粉的克重有點還把握的不是很準確！

4、 南瓜胡蘿蔔饅頭

做饅頭每次都=很苦惱， 酵母總是把控不好，有時候發的特別大，有時候發的不是特別好，可以說沒有一次完美的，但口感每次都還不錯！

5、珍珠丸子

這是老家經常吃的一道菜，在外地的話吃不到，還是懷念的，只有過年或辦紅白事的時候才會有，而且過年桌上是必有的一道菜，預示著團團圓圓的意思！PS：由於北方有些配料採購不到，味道上還是和家鄉的差一些，不過口感還不錯的！

6、牛排和魚排

這回媳婦買的牛排沒有其它配料，幸好家裡還有黃油，不然都沒法弄，沒有配料口感上真是差不少；魚排是我自己配的變態辣煎的，口感還是不錯的，外焦裡嫩，魚沒有刺一口就塊。

7、烤雞翅

8、炸薯條

薯條沒有麥當勞肯德基那麼脆，但整體還可以，火候和油溫控制的不是很好，導致有些炸糊了！

9、蒜蓉烤蝦

之前都是水煮或做麻辣的很少烤著吃，也是第一次嘗試，就是有點鹹，整體口感還是可以的！

好了這期就分享最近製作的美食

以後儘量給大家分享是怎麼製作的步驟

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