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堪稱“深夜食堂”的存在:那些只屬於青白江人的蒼蠅館子

由 天生吃貨悅小妹 發表于 美食2021-12-07

每一座城市都有幾家典型的

蒼蠅館子

青白江也不例外

散落在市井大街小巷

環境和高大上完全不沾邊

但卻

用獨特的生活氣息和味道吸引著每一位來客

這些蒼蠅館子就像現實版『深夜食堂』

雖然不一定會開到深夜

但卻和深夜食堂一樣

容納了生活百態

用暖胃的食物嫁接起人與人之間的聯絡

是食物的故事也是食客的故事

@活潑的兔子 & 『番茄煎蛋面』

說實話,我巨討厭吃麵!

但是高三那年某天的晚自習,死黨羊小姐失戀哭得一塌糊塗,我替她罵了渣男6小時依然沒有什麼卵用,正當我無計可施的時候,她帶著哭腔對我說:你陪我去吃東西好不好——-

結果我當然為她兩肋插刀逃課,她卻讓我陪她吃番茄煎蛋面……後來她說這家的番茄雞蛋麵特別好吃,可以讓老闆把面煮軟一點加上聞起來就

碰香

的煎蛋,不膩不油,每次心情不好吃一碗順帶把湯喝精光打個嗝就會馬上身心愉悅,我竟然發現自己也屢試不爽,從那以後不愛吃麵的我愛上了番茄煎蛋面。

記不住當時死黨失戀的心碎,卻記住了那碗麵的味道。再後來我到外地上學工作,再也沒有找到一家這樣的店,所以每次放長假回家都會約死黨去店上感受當年改變了我且讓我忘不了的味道。

@純正唐僧肉 & 『雲南蒙自過橋米線』

我來自雲南曲靖,畢業後一個人來到完全陌生的青白江,真的很不習慣。。。

同事們都說我個性開朗每天嘻嘻哈哈,但只有我自己知道那種形單影隻的感覺不好受,而且每天都害怕下班後要一個人吃飯,味同嚼蠟沒有半點滋味。直到有一天和同事們閒聊,他們說起青白江有一家開了十多年深受本地人喜愛的蒙自過橋米線,還特別約我這個地道的雲南人一起去吃吃看。

當我把薄薄的肉片、腰片……米線依次放進滾燙的大湯碗中,這種家鄉獨有的儀式感讓我頓生熟悉,鮮美的味道在吃進嘴裡的那一刻彷彿把我帶回了久違的家鄉,“好吃到哭”大概就是我當時的狀態吧——因為我在陌生的地方終於找到了熟悉的味道。

@雪竹細語 & 『林氏砂鍋』

有了自己的家庭,尤其是有了自己的孩子,總想給他們最好最安全健康的。

如果不是特別忙特別累,我都堅持在家裡做飯。但如果實在沒時間,我們一家人一定會選擇去林氏砂鍋。因為當我還是個初中生的時候爸媽就帶我來這裡吃飯,店面看起來不怎麼樣,但飯菜真的很資格很可口。

一份水餃兔、一份豬蹄外加一份番茄圓子湯和一碗甄子飯,一家三口足夠美滋滋,到現在吃了快二十年也沒厭。人生最幸運的事是:我長大了,但我喜歡的味道還和當年一樣。

@涼白開--D & 『鋪蓋面』

毫不誇張地說,在吃貨界我稱第二,就沒人敢稱第一,青白江咔咔角角的蒼蠅館子我幾乎都聞到味道去吃了個遍!

特別要說的是楊柳夜市口子上的鋪蓋面,在我的人生中可謂扮演了十分重要的角色——苦逼的學生時代撩妹的得力助攻。想當年幫妹紙補了一學期數學都毫無感情進展的我,竟然因為帶她去吃了一碗鋪蓋面就成功得逞!!

說來有點誇張,但其實是巧合。妹紙一直很喜歡吃這家好吃不貴又有特色的鋪蓋面,我突然帶她去吃她的最愛加上此前的近水樓臺讓她深受感動,所以成功脫單!

這也讓我明白一個道理:技多不壓身,對蒼蠅館子瞭如指掌在對的時候也能助你走上人生巔峰!雖然我們最後因為某些原因分手,但我卻因她走上了吃遍蒼蠅館子的美食巔峰!

@咕咚快 & 『老胡燒烤』

大家好,我是人稱“嘴刁飯桶”的咕咚快。“飯桶”自然是因為飯量大,而“嘴刁”就是我對食物味道的高要求。

年輕人嘛,我也喜歡一日三餐大魚大肉,尤其喜歡約起朋友三四吃燒烤。掰起指頭數了哈自己幾十年來吃的燒烤店,我估計自己可以出本叫《燒烤指南》的書。但說實話,我給好評的燒烤店屈指可數,而老胡燒烤算一家。

第一次吃是朋友作東請喝夜啤酒,當我吃下第一口烤鯽魚,我整個人的畫風都變了,因為香辣多汁太好吃根本停不下來!以致於吃完後朋友們都驚訝地問我:你娃今晚咋不啥開腔喃,是不是遇到啥子困難了?

現在回過頭想想,我當時的確是遇到“困難”了——美食關難過啊!

堪稱“深夜食堂”的存在:那些只屬於青白江人的蒼蠅館子

一樣的蒼蠅館子

不一樣的人生百味和故事

或許你也有自己一間常去的蒼蠅館子

是念念不忘的味道在召喚你?

還是因為某個人某些故事?

快來說說你和蒼蠅館子之間的聯絡

TAG: 館子蒼蠅味道青白江番茄