哈嘍，大家好，小七來給你們分享好吃的美食了，今天小七要給你們分享一道可樂栗子排骨。排骨在我們日常生活中是比較受歡迎的一種肉類，排骨中的營養物質是特別豐富的，富含豐富的蛋白質和維生素，還有各種微量元素，特別是排骨中的鈣物質含量特別的高，對於在長身體的孩子來說，多吃排骨是最好的，還有可能長得更高。

排骨的製作方法有很多種，比如糖醋排骨，排骨湯，還有今天小編要教大家制作的這道可樂栗子排骨，我們往其中加入了栗子之後，口感會更加的豐富，並且栗子吃起來是軟糯香甜的，和排骨搭配特別合適。我們往其中加入了適量的可樂，會有一種香甜的口感，用可樂製作出來的美食都特別的好吃，如果你也喜歡吃這樣一道可樂栗子排骨的話，就跟著小編做起來吧。

準備食材：

排骨500克，栗子200克，胡蘿蔔100克，大蒜20克，生薑20克，生抽10克，老抽10克，食用油50克，可樂100克，白醋20克。

製作方法：

1。首先我們把栗子放入鍋中，用熱水煮一下，煮完之後的栗子更容易去殼，然後把栗子的殼全部去除掉放入盤中。接下來把排骨用清水清洗乾淨切成小塊，然後起鍋燒水，燒開之後把切好的排骨塊放入鍋中焯燙一下，然後盛出來放入盤中。接下來把胡蘿蔔用清水清洗乾淨去皮切成滾刀塊，把大蒜去皮切成薄片，生薑洗乾淨去皮同樣切成薄片。

2。鍋中燒油，把薑片和蒜片放入鍋中爆香，爆香之後，再把排骨倒入在鍋中翻炒，直到排骨炒至兩面金黃色，我們便可以往鍋中加入適量老抽，生抽翻炒均勻，讓排骨充分的上色入味，接下來再往鍋中倒入適量可樂，可樂要沒過排骨，然後再加入適量的白醋，這個時候攪拌均勻便可以把大火開啟，燒開之後轉成小火，把鍋蓋蓋上燜煮25分鐘左右。

3。燜煮好之後把鍋蓋開啟，把開始切好的胡蘿蔔和栗子倒入在鍋中繼續燜煮20分鐘左右，胡蘿蔔和栗子燜煮之後會變得特別的粉嫩，口感是特別好的。等到所有的食材完全能煮熟，並且湯汁也比較濃稠之後，我們便可以把這道可樂栗子排骨盛出來裝盤了，裝盤之後還可以根據自己的喜好撒上適量的蔥花或者是白芝麻，接下來就可以開始享用這道美食了。

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