創意紅油口口脆

主料：青筍

輔料：姜，蒜，小米辣，花椒麵，細辣椒麵

調料：鹽，味精，雞精，辣鮮露，美極鮮，生抽，香醋，白糖，耗油，香油，花椒油，紅油，高湯，

製作方法：1、紅油醬汁

花椒麵，細辣椒麵，薑末，用熱油熗一下，再加入小米辣，鹽，味精，雞精，辣鮮露，耗油，美極鮮，生抽，香醋，白糖，香油，紅油，高湯，調成醬汁備用。

2、青筍去皮切片，用鹽醃製2小時使其脫水，然後用清水沖洗兩遍去鹽，擺上造型，淋上醬汁即可。（也可跟汁上菜）

搭配精緻的擺盤，既好看又好吃

這一道清爽的夏季冷盤就做好了，大家趕快行動起來吧，記得交作業哦［可愛］

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