導語：夏天，這鹼性水果多吃，消暑營養又解饞，大人老人孩子都能吃。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負，夏天來了，到了三伏天的中伏最熱的時候，每到夏天，媽媽都會做一大鍋這個美食。你知道這是什麼嗎？這可是我們當地的特色美食，家家戶戶都會做，既能當零食又能當雪糕吃，解饞又營養。

自從進入三伏天，我們家的餐桌上每天都可以看到它，清涼解暑，營養美味，這就是櫻桃罐頭。我生活的城市就是“櫻桃之鄉”，每年6月櫻桃上市，也是市場上最便宜的時候，才3塊錢一斤，家裡吃得最多的就是櫻桃了，多到吃不完，每天必吃一盆，媽媽都會買回來好幾十斤，把它熬成罐頭，放冰箱儲存起來，夏天吃非常的開胃過癮，真是消暑佳品，大人老人孩子都愛吃。下面就分享一下櫻桃罐頭的美味做法，超級簡單，喜歡的朋友先收藏學起來吧。

夏天，少吃芒果荔枝多吃它，營養又解饞，消暑又解渴，大人老人孩子都能吃。第一步，新鮮的櫻桃洗乾淨，把蒂摘去，櫻桃掰開，裡邊的核拿出來，櫻桃核也不要扔掉，清洗乾淨曬乾，可以做枕頭和沙包，保健又好玩。把櫻桃果肉剝離出來之後，鍋內加少量水，加入適量的冰糖，把冰糖化開。

然後倒入櫻桃果肉，慢火熬製，一定要用慢火，熬至果肉變軟，湯汁收濃，把水分熬幹，盛出來。前陣子一位媽媽給女兒做的冷凍楊梅火了，因為女兒在外地吃不到家裡種的新鮮楊梅，媽媽就用這個方法把楊梅冷凍儲存，感動無數網友，我媽每年也會給我做冷凍櫻桃，天下媽媽都一樣，這就是偉大的母愛。

這樣等它自然放涼，然後裝入無油無水的玻璃罐子，因為媽媽熬得太多了，所以就裝入保鮮袋，一袋裝一次吃的量，擰緊袋口，放冰箱冷凍儲存。很多人會說有新鮮的為啥要冷凍，因為櫻桃下市很快的，趁著多的時候都會做成罐頭或者櫻桃酒來留住這美味，一年就一次成熟季，錯過要等明年。再加上櫻桃下市就快到三伏天了，自己做的櫻桃罐頭正好是消暑美食，尤其家裡有孩子的，少買雪糕吃，多吃櫻桃罐頭，健康又營養。

這是剛才冰箱拿出來的櫻桃，每天提前拿出來化凍，甘甜可口，好吃極了，特別的解渴，夏天出汗多，適當地吃些甜食，不但能夠補充體力，還能讓人精神滿滿。

夏天，遇到這鹼性水果別手軟，一次買30斤，放冰箱凍起來，特省事，把櫻桃罐頭裝入保鮮袋，放冰箱冷凍儲存，之後吃的時候拿出來放到冰箱保鮮裡自然解凍，然後當天能吃多少拿多少。夏天天氣炎熱，勸大家儘量少吃雪糕，少喝冰凍的碳酸飲料，少吃冰凍西瓜。

吃這個櫻桃罐頭的時候，也要把它自然解凍成室溫的溫度之後再食用，這樣不傷脾胃有益健康。現在沒有櫻桃了，可以做黃桃罐頭，味道也是一絕，比直接吃水果還美味，還在等什麼，快點動手做起來吧。雖說現在一年四季都能吃到想吃的水果，但是應季的最美味，夏天應季水果多，趁著便宜可以按照我的方法多儲存一些，隨吃隨取，特省事。

今天就分享到這裡了，如果您也有夏季冷凍水果的美味吃法，歡迎在評論區留言分享，讓更多的朋友學習受益吧。

TAG: 櫻桃罐頭冷凍夏天美味