今天的香辣手撕雞真的太香了，只用20分鐘就能完成，放電飯煲蒸很方便，廚房小白也不會翻車。

食材：半隻三黃雞，姜，蔥，花生油，鹽，醬油，香菜（不喜歡香菜的可以不放））、辣椒油、檸檬。

做法：1。三黃雞雞腿劃2刀比較容易熟，放入薑片蔥段和半碗水，放電飯煲蒸20分鐘。

2。準備醬料，一小塊姜剁碎，3根小蔥，蔥白剁碎，蔥葉切成蔥花、檸檬。

3。鍋中加入花生油（花生油是必要的），把姜蔥末炒香，放小小半勺鹽，再加入蔥花拌均勻盛出。然後加2大勺生抽醬油。

4。雞肉熟了放涼就撕撕撕，撕好後放入香菜和姜蔥醬料，拌均勻即可。

5。是不是很簡單，真的一點也不輸外面買的，而且不需要加複雜的調料。減肥的姐妹們就把雞皮去掉。

這樣一份夏天必備的冷盤，就完成了！今天的分享到此，主頁有更多美食菜譜更新哦。

TAG: 香菜花生油姜蔥醬料20