緣起

在家裡吃住家飯吃久了，就想著要到外面去搓一頓，滿足一下舌尖上的誘惑。思來想去，最讚的，還是要數：順德大隻廣食魚。特別是大隻廣的鹽水蒸魚，真的是叫人念念不忘，意猶未盡，垂涎欲滴，不吃不行。於是，我們就相約一起出發了。

體驗

鹽水皖魚

這條皖魚蒸出來真是夠大，整個盤子已經佔據了桌子轉盤幾乎一半的位置。看到選單上標註，這條皖魚足足有3。1斤重。看著很大，實則吃起來，五個人分，每個人也沒有分到多少，似乎一下子就分完了。也難怪，我們旁邊的一桌，人家就點了兩條一樣的皖魚，外加一個青菜，沒有再點其他了食物了。可見，吃魚，是這裡的主打。世界美食之都順德，做魚還是十分地道的。

例牌燒鵝

順德大隻廣招牌燒鵝，據說，這個燒鵝是他們店裡用自家的機器燒製而成，在大眾D評網上有很多食客推薦，名列前茅，非點不可。端到桌上，總體評價還是非常不錯的，就是有些地方的鵝皮燒製焦了，有點硬硬的，如果火候能夠拿捏得更加精準就更好了。除此之外，它的肉質還是非常適宜的，不硬，沾上一點酸梅醬，那是美味可口，歎為觀止的。

椒鹽豬尾

大眾D評網上，對這款椒鹽豬尾也是點贊頗多。本著每次品嚐一些不一樣的菜式的想法，於是也點了一盤來嚐嚐鮮。品嚐下來，大家都覺得非常OK。個別食客可能會認為豬尾有點偏硬。也許是烘烤的時間稍微久了一點的緣故吧。但是，我個人覺得還是非常可口的，香味濃郁，很有嚼頭，味道上沒有問題。

上湯白菜

上湯白菜，一款普普通通的家常菜。白菜苗加皮蛋，並配以油炸過的大蒜來調味，味道非常鮮美，湯味很好，菜苗也比較新鮮嫩滑不顯老，感覺吃起來不會生澀難嚼。總體也是非常的滿意。

點評

順德，世界美食之都。普普通通的一家鄉村農家樂，就能夠吃出世界美食之都優秀廚師的精品力作，確實值得強力推薦。對於美食的品嚐，我們的評價可能微不足道，不過不要緊，大家可以看看大隻廣停車場停放的車輛數量，以及潭州水道河堤邊上沿路停車的景象，就大體能夠判斷，大隻廣食魚這個地方，確實是食客雲集，停車相當困難，汽車居然都停到河堤邊上去了，排著老長老長的隊伍。當然，不是熟客，一般也很難會想到去這個遠離市區30多公里的偏僻地方，而能夠來到這裡品味地道美食的人，往往都是一些“食過返尋味”的主。畢竟，酒香不怕巷子深嘛！有好吃的地方，就沒有廣東人找不到的理。

好了，今天的分享就到這裡，謝謝大家的關注和支援！

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