在揉麵這一塊屢戰屢敗，屢敗屢戰的我又開始折騰了，今天這款不需要發酵，大大縮短了時間。

材料：

1。山藥95克

2。紅棗30克

3。麵粉130克

4。牛奶或者配方奶50克

5。酵母2克

步驟：

1。山藥上鍋蒸熟後搗成泥加入麵粉酵母和配方奶攪拌成絮狀

2。在揉麵墊上把麵粉揉成麵糰然後用擀麵杖擀薄

3。紅棗切丁，灑在擀薄的麵皮上然後團起來揉勻後再擀成薄餅狀，用磨具刻出小花朵造型即可

4。把小花朵饅頭放入盛有熱水的蒸鍋上醒發20分鐘，明顯膨脹後再開大火蒸15分鐘燜5分鐘

tip：醒發過程中不需要開火，只需要鍋中有熱水即可

鬆軟香甜，非常好吃，重點是這次竟然發的很成功［呲牙］

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