今日入中伏，6種時令果蔬記得給家人吃，營養美味，順應時節身體好。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

不知不覺當中，迎來了三伏天的第二個伏天啦！中伏天可以說是夏季最熱的一段時間啦，一般中伏天的持續時間為20天，從今年的7月21日到8月9號結束。未來到20天，天氣會比前10天更加炎熱。到了上蒸下煮的日子啦，所以這個時候大家一定要記得多給家人多喝一些白開水。重要的是要多吃一些清淡的食物。

那麼中伏天該吃哪6種時令果蔬呢？炎熱的夏季，不知道吃什麼的朋友，趕緊跟著我來學習一下吧！好了話不多說直接給大家分享乾貨啦。

NO。1中伏面

頭伏餃子二伏面，在中伏這一天怎能忘記喝麵條呢？麵條可是我們北方這邊最受歡迎的美食啦！大家不妨在超市裡買一些新鮮的麵條，然後回家做一個西紅柿打滷麵喝哦！先把麵條放在清水中煮熟，然後再打一個西紅柿雞蛋滷就可以啦。一道簡單而又好喝的家庭美食就製作完成啦！

NO。2豇豆

豇豆又叫長豆角，每年的夏季我家都會種很多長豆角。自己在家種的長豆角綠色安全無汙染，而且裡面含有豐富的蛋白質以及膳食纖維。可以今天大家可以給家人做一些蒸豆角或者是涼拌豆角吃哦。豆角在吃的時候，一定要記得將其烹飪熟透。夏季豆角最常見的烹飪做法就是涼拌豆角啦！不知道你們那的豆角都喜歡怎樣吃呢？歡迎評論區留言哦。

NO。3茄子

茄子也是夏季的應季食材，很多朋友都說炒茄子容易吸油。關鍵原因就是不會操作，我們在炒茄子的時候一定要牢記不要直接下鍋就炒。先把它放在精鹽中醃製3分鐘，破壞裡面的海綿結構。然後再用手攥幹裡面的水分，這樣在炒茄子的時候就容易許多啦。

No。4毛桃

桃養人杏傷人，這個時候大家不妨多給家人買一些毛桃吃。毛桃裡面含有豐富的維生素c以及膳食纖維，而且也是夏季的應季水果。所以在中伏天大家要記得多給家人多吃一些毛桃哦。

清洗毛桃的時候，我們可以往上面撒上一勺精鹽。這樣毛桃表面的絨毛很容易的就清洗下來啦。大家在挑選毛桃的時候一定要挑選顏色不均勻的，這樣的毛桃才是自然成熟的哦。

NO。5蓮子

每年的七八月份正是荷花盛開的季節，這時候的蓮子也就大量上市啦。新鮮的蓮子可以直接食用，是清熱去火的好食材。不知道大家最近有沒有吃到新鮮的蓮子呢？在我們這邊蓮子的價格是十元四個，是不是感覺特別划算呢？

NO。6冬瓜

冬瓜同樣也是夏季清熱去火的好食材，而且裡面含有豐富的水分。對於夏季容易出汗又想美容養顏的朋友來說，不妨多吃一些冬瓜哦。冬瓜最好吃的做法就是燉冬瓜或者是冬瓜排骨湯啦。不知道你喜歡冬瓜的怎樣烹飪做法呢？歡迎評論區分享給我們哦。

好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還對此有其他不同的做法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。咱們下期見。

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