榴蓮開口越大越好？果農：教你挑“母榴蓮”皮薄肉多，一挑一個準！榴蓮是一種飽受爭議的水果，喜歡吃的人把它當成人間美味，不喜歡吃的人，聞著味道就會遠遠躲開。高小仙以前是不吃榴蓮的，但自從遇到了我女朋友，也就是我現在的老婆，然後就被她帶上了一條“不歸路”，真的是在吃榴蓮這條路上越走越遠，隔三差五就要買一個榴蓮吃。榴蓮是一種熱帶水果，營養豐富，美味好吃，因此被稱為“水果之王”。由於我們國家的環境不適合種植榴蓮，所以在超市裡賣的榴蓮基本上都是從國外進口的，這就導致榴蓮的價格比較貴，一個榴蓮甚至要花上百塊錢。因此喜歡吃榴蓮的朋友一定要學會如何挑選榴蓮，不然買到皮厚肉少或者味道不好的榴蓮，不僅白白浪費了錢，還特別難吃。

買榴蓮就要挑“母”的，肉多又香甜，教你5個小妙招，一挑一個準！高小仙在之前買榴蓮時也踩過許多坑，當時就覺的榴蓮開口越大越好，後來一個包果園的朋友告訴我，榴蓮不是開口越大越好，買榴蓮就要挑“母”的，這樣的榴蓮皮薄肉多，吃起來口感香甜，朋友還教給我了5個挑選榴蓮的小妙招，只要牢記這5個小妙招，保證一挑一個準。從那以後，我們每次都按照這5個小妙招挑選榴蓮，買到的榴蓮真的非常好吃，後來我還把挑選“母榴蓮”的方法教給了其他朋友，他們用過之後都說非常實用，今天就把挑選榴蓮的小妙招分享給大家。

一、看榴蓮的形狀相信很多朋友都沒有想到榴蓮也會分公母，其實在生活中好多水果都是分公母的。榴蓮的外形比較飽滿圓潤，看起來是圓滾滾的，比較勻稱，而且榴蓮身上有很多的鼓包，這種榴蓮就是“母榴蓮”，這種榴蓮一般皮薄肉多，吃起來口感香甜，特別好吃。如果榴蓮的看上去個頭不是很大，長的形狀又尖又長，這種榴蓮就是“公榴蓮”，“公榴蓮”的外殼比較厚，裡面的果肉非常少，吃起來口感也很差，如果大家買到這種榴蓮，真的是白白浪費錢了。

二、看尖刺我們都知道榴蓮表面長有很多的尖刺，我們在挑選榴蓮時可以看一下榴蓮身上的尖刺。如果尖刺長得比較粗短，而且分幣比較稀疏，這種榴蓮的外殼比較薄，裡面的果肉非常多。我們用手輕輕地捏住相鄰的兩根尖刺，然後向中間靠攏，如果能捏動，說明這種榴蓮成熟度比高，口感會更香甜。如果榴蓮身上的尖刺比較細長，分佈比較密集，並且尖刺不容易被捏動，這種榴蓮果肉比較少，成熟度不高，建議大家就不要購買了。

三、看開口上面已經說過了，榴蓮的開口不是越大越好，那麼到底該選擇多大開口的榴蓮呢？在說這一點之前我們要先搞明白榴蓮的開口是怎麼形成的，一般有3種情況：一、榴蓮自然成熟後形成的開口，二、在運輸過程中不小心發生撞擊，導致榴蓮開口，三、商家故意給榴蓮開口，我們在買榴蓮時不要買開口太大的，買那種微微開口的榴蓮就可以。開口太大，果肉暴露在外面，容易吸附一些髒東西，從而容易導致果肉變質。

四、聞味道大家在買榴蓮時，可以拿起一個榴蓮，聞一下榴蓮的味道，成熟度高的榴蓮可以聞到榴蓮的香味，如果聞起來沒有香味或者有一點青草味，這樣的榴蓮還沒成熟，如果聞起來有一股酒精味，說明這個榴蓮已經熟過頭了，果肉有可能已經變質。

五、看顏色榴蓮表皮的顏色可以很清楚的反應出榴蓮的狀況，因此是一個非常重要的判斷特徵。我們在買榴蓮時，要挑那種顏色金黃還有點青色的榴蓮，這種榴蓮成熟度最好，如果顏色是青色的，（青尼榴蓮除外，青尼榴蓮外表就是青色），說明這個榴蓮還未成熟，如果顏色已經變成黃褐色，說明這個榴蓮已經熟過頭了，吃起來口感比較差，大家也不要購買。

以上就是為大家分享的挑選榴蓮的小妙招，希望對大家有所幫助，大家如果還知道其它挑選方法，可以在評論區留言。這裡是高小仙廚房，每天為大家分享不同的美食，喜歡的朋友可以關注、分享、點贊，謝謝大家的支援和陪伴！我們下一道美食再見！

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