世上哪有什麼煩惱？且沒有什麼煩惱是一頓美食解決不了的，如果有，那就兩頓！

原 料：

北豆腐，香菇，

紅辣椒，香菜

調 料：

辣椒醬，素蠔油，

生抽，蘑菇精，

老抽，生粉

做 法：

先把北豆腐切成三角形的塊狀，再把香菇，紅辣椒，香菜切成末備用。

把豆腐燙一下水，起鍋熱油把豆腐炸至金黃色，倒到油籬上濾油，

鍋底少油，倒入香菇末，辣椒末爆香後加入八成勺水

用以上的調料調味，調好味用小火燜一會，收汁勾芡撒上香菜末即可出鍋。

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