夏日炎炎，氣溫居高不下，食慾也伴隨著氣溫上升而逐漸減退。面對這種情況，很多人只是隨“緣分”吃飯，這樣不規律飲食，飢一頓飽一頓，讓腸胃也跟著遭殃。其實，夏天也有很多讓人胃口大開的菜餚，比如這些就很能提胃口。

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先推薦給大家的是銀耳蓮子綠豆百合粥，它的原料很簡單，銀耳用涼水泡發，再清潔乾淨；蓮子去芯備用；綠豆提前泡一兩個小時備用；百合清洗乾淨備用。再去適量的糯米或粳米，一起放入電飯煲裡，加入多一些的清水，將上述食材全都倒進去，只要燜至2小時左右，再開蓋放涼，吃的時候可稍加一些冰糖、白砂糖或蜂蜜，既清涼解暑又甜蜜可人。

其次推薦的則是酸爽可口的清炒綠豆芽。這道菜做法簡單，原料也很簡單，綠豆芽適量，可以再準備少量韭菜，也可以準備少量香蔥佐味。只需要大火爆炒，再新增少量香醋，這樣做出來的綠豆芽清新酸爽，吃起來特別下飯。

除了素食之外，肉食也可以提振食慾。比如做這道香滷雞爪，只需要購置適量的雞爪，去掉指甲，清洗乾淨，再放入電飯煲或湯鍋中，新增1-2顆八角，再加入兩勺黃豆醬，喜歡吃辣的還可以放入2-3顆幹辣椒，放入電飯煲裡燜至1小時左右，做出來的醬香雞爪色澤紅亮，脫骨酥爛，一抿即化，既能當零食吃，也可以當做下飯菜。

當然，還可以安排上麻辣小龍蝦、油燜大蝦、清蒸鱸魚等菜餚，網上有很多美食教程，只需要跟著一步步做，輕輕鬆鬆就能搞定。吃著這些美食，再來一瓶冰鎮啤酒或冰鎮可樂，每天都能吃過癮。

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