電飯鍋不僅可以做法，現在一些聰明的吃貨們直接把電飯鍋當做萬能鍋來使用，不僅可以用來煲湯，用來煮栗子，甚至還可以用電飯鍋來滷雞腿。而且用電飯鍋滷出來的雞腿還挺好吃的。那麼電飯煲滷雞腿需要多長時間才能滷好呢？現在就來瞧一瞧。

一、電飯煲滷雞腿需要多長時間才能滷好

其實用電飯鍋來滷雞腿的話，比在燃氣灶上面滷的話更加好一些。因為電飯鍋的功率大，而且加熱比較均勻，所以滷煮50分鐘到1個小時左右就可以把雞腿滷好，而且滷得非常入味和軟爛，特別的好吃。所以平時在家想吃滷雞腿的話，只要將調味料放入電飯鍋，然後把雞腿放進去，按上煮飯鍵，煮上1個小時左右就可以吃到香噴噴的滷雞腿了。

二、滷雞腿的秘訣是什麼

1.醃製

要想把雞腿滷的好吃，提前醃製一下是非常有必要的。提前醃製的目的主要有兩個，一個就是經過醃製可以讓雞腿變得更加入味一些，這樣滷的時候也可以省心很多。另外一點就是醃製的時候會放入蔥薑蒜和料酒，這樣可以起到去腥的效果，讓雞腿的腥味沒有，這樣滷出來的雞腿才好吃。所以提前醃製一下是滷雞腿的重要步驟之一。

2.去毛

雞腿看上去白白淨淨的，但是很多買回來的雞腿上面的毛都沒有處理乾淨，如果就這樣直接放下去滷煮的話，那麼即使做好了也會很影響口感和食慾。因此可以利用火槍把雞腿表皮噴一下，然後用刀將表面的烤焦部分刮掉，再衝洗乾淨，這樣雞腿的毛就完全去除乾淨了，再烹製滷雞腿就好吃多了。

3.冷藏

想要雞腿鹵地吃起來軟爛卻不失勁道，那麼需要將雞腿提前冷藏一下。因此可以在醃製雞腿的時候，直接放入冷藏區進行冷藏，這樣使雞腿肉保持緊實感，滷出來的口感會特別好。

關於滷雞腿的時間以及如何把滷雞腿做得好吃的小秘訣已經分享給大家了，所以如果自己在家用電飯鍋滷雞腿的話，參考這幾個小秘訣來做的話，保證好吃到停不下來。希望今天分享的關於用電飯鍋滷雞腿的小竅門能夠提高大家的烹飪技術，對大家有所幫助。

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