涼麵是夏天家家戶戶喜歡吃的一道飯，食材簡單、味道鮮美，清涼爽口，吃得過癮，超級簡單。一起分享一下麻醬麵的做法，歡迎大家討論、點評、交流。

兩頭大蒜剝皮，加少許鹽搗成蒜泥

將蒜泥倒入碗中，加醋、香油調成料汁

將新鮮的黃瓜洗淨晾乾切成絲備用

將大名府的芝麻醬盛碗裡，兌少許鹽、溫水攪開，邊攪邊放水，最後攪拌成糊狀備用

將新鮮的麵條煮至七至八成熟，涼白開水過涼後備用，吃時盛碗裡，然後加上黃瓜絲、蒜汁、麻醬汁攪拌均勻，一碗爽口的涼麵就好了。

準備好了嗎？朋友們，五月吃麵的季節來了

一碗涼麵酸爽勁道，酸辣可口，是夏天必不可少的開胃面，方法簡單，但吃起來非常過癮，得勁。要想麵條勁道，最好選用新鮮麵條，煮七至八成熟，用

大名府

小磨芝麻醬調料汁才有味，麵條滑爽勁道，清涼爽口！

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