兩頭大蒜剝皮,加少許鹽搗成蒜泥將蒜泥倒入碗中,加醋、香油調成料汁將新鮮的黃瓜洗淨晾乾切成絲備用將大名府的芝麻醬盛碗裡,兌少許鹽、溫水攪開,邊攪邊放水,最後攪拌成糊狀備用將新鮮的麵條煮至七至八成熟,涼白開水過涼後備用,吃時盛碗裡,然後加上黃瓜...