玉米排骨湯,很簡單的原料做出來的湯卻非常好喝,根本不需要放味精這些。只要材料好,各種原料的搭配就能品嚐到食材本身的好味道。做了排骨湯把排骨撈出來給孩子吃,剩下的加點鹽調味自己吃,排骨燉的很爛,孩子很容易咬下來,還有玉米清甜的味道,一歲以上玉米拿著啃也很不錯哦,肉湯沒營養但是味道鮮美,可以給孩子拌米糊等等,但是單獨喝就不是很建議,一歲以上的孩子基本上吃的食物接近大人,只要儘量做到無鹽無糖就可以。
原料:豬肋排400g、胡蘿蔔半根、甜玉米一根、大蒜3瓣、料酒、鹽。
做法步驟:
第1步、準備好材料。
第2步、冷水加入豬肋排加一大勺料酒。
第3步、九陽電磁爐開大火煮。
第4步、冷水跟豬肋排一起放在鍋裡煮出雜質。
第5步、把雜質全部去掉。
第6步、把肉撈出來備用。
第7步、準備一鍋熱水,加入豬肋排+3瓣大蒜+1勺料酒,水一定要沒過所有材料。
第8步、 按到湯粥鍵水煮開。
第9步、煮開後轉小火熬30分鐘。
第10步、胡蘿蔔切滾刀塊、玉米切段。
第11步、放入胡蘿蔔還有玉米段繼續小火煮20分鐘左右。
第12步、用筷子插入胡蘿蔔能插透,肉輕輕就能跟骨頭分離就可以了,最後加入一點鹽調味。
第13步、完成。
小貼士:
1、 燉的時間跟肋排的大小有關係,自己可以中途看看2、 要想燉的快可以用高壓鍋3、 燉湯前面水一定要加足,不要中途再加水了4、 沒調味的肉可以撈出來給孩子吃,剩下的再 用鹽調味。
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