大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐開始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材！

平時做飯我喜歡蒸、中低溫清炒、涼拌這類烹飪方式，既少油煙，又簡單省事還能最大程度地保住營養素，今天和朋友們分享我的蒸式早餐，搭配涼拌蔬菜，健康味美又好看！

【食材明細】

糯米、大黃米、紅棗、蔓越莓幹。

【做法】

準備一個深碗，用深碗做出來的成品更好看，在碗裡刷少許放涼的熟食用油，方便脫模，先在碗底放些蔓越莓幹，也可以換成葡萄乾，再擺上一圈紅棗。

接著鋪上一層糯米並壓實，這樣做出來的米飯口感緊實有嚼勁，

糯米需要提前用涼水泡一夜，浸泡後的糯米熟得快，口感更軟糯，易消化。

再鋪上一層大黃米，同樣大黃米也要提前用涼水泡一夜。

把剩下的糯米鋪平且壓實。

碗中加涼水，水量到糯米高度的四分之三處即可，水量不宜太多，水太多，成品口感稀軟沒有嚼勁；水太少，成品口感發幹發硬還不好消化。

鍋裡放足量水，蓋上蓋，開大火蒸。

全程大火，蒸一個小時關火。

用脫模棒順著碗的邊緣劃一圈再倒扣在盤子上即可。

完整飽滿，棗香味濃。

色彩多樣，層次分明，真好看！

米粒飽滿、香甜軟糯，營養豐富又飽腹。

愛吃糯米的朋友可以試一試，但請注意，糯米好吃，但不宜多吃，熱著吃比涼著吃好消化，晚上不宜吃，有胃腸疾病的朋友不宜吃。

【蒸黃魚】

【食材明細】

黃魚、蔥、姜。

調味料：油、鹽、生抽。

【做法】

1。把黃魚片開，把魚的全身都均勻地抹少許鹽，醃20分鐘；

2。蒸鍋裡放適量水，把魚放在蒸簾上；

3。蓋上鍋蓋，開大火，蒸約15分鐘，根據魚的大小調整時間；

4。蒸好後，挑出蔥、姜，把盤子裡的湯汁倒掉一半；

5。可以切點蔥絲、薑絲，澆適量熱油，可激發出香味；

6。淋上生抽水，撒點蔥花即可。

用料簡單，魚肉細嫩鮮美，好吃又健康。

【涼拌菠菜】

焯水後的菠菜加芝麻油、鹽拌均勻即可，簡單調味，清淡味美。

黑咖啡。

提神醒腦、加快代謝。

水煮雞蛋、蒸板栗。

橘子、奇異果。

每天水果不可少，為身體補充豐富的營養素。

有谷有蛋、有肉有果蔬，有營養、有滋味、有顏值！

我是愛生活，愛做美食的Allie，喜歡我的朋友請關注我，感謝大家的支援！

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