復工復學以來，很多家長每天不僅著急去上班，還得提前送孩子上學，早餐天天吃得像打仗。孩子前幾天想吃手抓餅，我想到冰箱裡還冷凍著十幾張手抓餅胚，今天的早餐就突發奇想做了手抓餅三明治。沒有想到，不僅三五分鐘就完成了早餐，孩子還尤其喜歡吃。她說，媽媽，明天我還想吃手抓餅三明治。

​【手抓餅三明治】的做法

【需要材料】

手抓餅胚1張，火腿腸2根，雞蛋1枚，油、鹽適量

【烹飪方法】

-Step1-

將2根火腿腸剝去外皮，備用。

-Step2-

把火腿腸從中間切斷，使其成為4截長短相同的火腿腸段。

-Step3-

平底鍋內刷一層食用油，開小火熱鍋。​

-Step4-

鍋內放入一張手抓餅。手抓餅可以自己做，也可以網購。如果是速凍的手抓餅更好，從冰箱裡拿出來直接放入鍋中，不用解凍。將火腿腸段放在手抓餅上，圍成一個正方形的方塊。

-Step5-

將1枚雞蛋磕入火腿腸方塊的正中央。可以根據個人口味適當加點食用鹽或胡椒粉等。

-Step6-

將手抓餅沿著火腿腸的邊緣摺疊起來。​

-Step7-

餅的四面都摺疊好，使雞蛋液不會漏出。​

-Step8-

整個過程都用小火，一面煎熟之後再翻面開始煎另一面，直到兩面金黃。

-Step9-

將手抓餅從中間切開，手抓餅三明治就做好了。​

-Step10-

早餐不用提前準備，現做現吃不超過10分鐘，簡單快捷，孩子很喜歡吃。

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