今天下午在公司給開生鮮店的朋友，讓他給我準備好晚上的菜，我下班的時候路過正好去取，今天買的菜，蝦30元，肉16元，豆腐2。5元，小白菜3。5元，長豆角5元，蘑菇7元，一共64元，把菜拿回家一看，蘑菇老了，洗一下感覺不行，肉好像也不太，算了，人家做生意也不容易！

好久沒有做蒜蓉蝦，給 81哥做個蒜蓉蝦吃吃

全景圖

蒜蓉蝦

蝦約350克，蒜蓉50克，薑末20克，蔥段30克，料酒一勺，生抽2勺，耗油1勺，鹽少許，雞精少許！蝦剪掉須，洗乾淨備用，蒜用攪蒜器攪成蒜蓉，姜切末，蔥切段，熱鍋下油，把蝦倒進鍋裡炒出蝦油，加入蒜蓉炒香，加鹽，料酒，生抽，耗油，翻炒30秒，加入少許水，燜煮5分鐘，下入蔥段，翻炒均勻，起鍋裝盤！色香味俱全的蒜蓉蝦就炒好了，連蒜蓉都被81哥拌了飯吃！

家常豆腐

蘑菇炒肉

81爹一吃就說有股腥味，我也不知道是肉的味道不對，還是蘑菇老了，反正這道菜是翻車了，最後還剩下大半都倒掉了！

小白菜

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