大家好，我是小敏，一個農村寶媽，每天喜歡待在廚房裡給孩子們研究美食的媽媽，每天與大家分享一道簡單美味的家常菜，如果您也喜歡美食，歡迎關注，我們互相學習，互相分享美食經驗。隨著生活水平的提高，大家對飲食的要求越來越高，不只是吃飽而已，更重要的是養生！

導語：天熱了，不管有沒有錢，都要吃這5種鹼性蔬菜，消熱解暑，輕輕鬆鬆過夏天

第一種蔬菜，黃瓜，黃瓜在夏季是人們常吃的一種蔬菜，黃瓜具有美容養顏的功效，含有豐富的維生素C。黃瓜可以涼拌生吃、還可以打湯喝，口感爽脆可口，夏天要多食用一些。

第二種蔬菜，苦瓜；苦瓜具有清熱解暑的功效，消炎退熱。夏天一定要多食用它，人們經常拿苦瓜蘸醬吃，苦瓜吃的就是這種苦味，在炒苦瓜的時候，一定不要炒過火，不然就吃不出苦的味道了。

第三種蔬菜，茄子；茄子中含有龍葵鹼，能促進腸道蠕動，保護消化系統的健康。在日常生活中，茄子可以紅燒，涼拌口感都特別的好吃。夏季還是比較適合涼拌，天氣炎熱，來一盤酸辣爽口的開胃茄子，那真是一個爽啊，想想都特別美味。

第四種蔬菜，芹菜；芹菜可以降血壓，促進骨質發育。芹菜清炒比較好吃，放上幹辣椒清炒一下，口感清淡。

第五種蔬菜，油菜；油菜能夠潤腸排毒，還富含植物纖維素，很適合夏季減肥的女同志。一般人們會炒香菇油菜，清淡爽口，特別適合夏季吃。

夏天，遇到這5種蔬菜別手軟，現在吃正當季，營養高，價格還美麗。

在這幾種蔬菜中您最喜歡吃哪種？你還知道哪些蔬菜適合夏天吃？

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