上海一家隱藏在街邊的人氣小麵館，店門不大，甚至可以說是簡陋，就是那種老式的麵館，但是人氣是真的高，每天中午十一點開門，但有不少食客十點多就提前排隊了，除了附近的街坊，還有不少外地遊客來打卡，甚至連一些外國人也過來湊熱鬧。

這家店已經開了28年，小得不能再小的一家店，裡面只有三張桌子，大約可以容納15個人左右。即使生意天天爆滿，老闆從來也沒有要擴店的意思，而且最任性的是他家每年要放兩個月的暑假，因為這個鋪面是老闆自己的，不需要支付房租，所以兩個月不開店也沒什麼損失，就是這麼佛性的掙錢！

店鋪雖然不大，但面的澆頭種類卻是很豐富，像紅燒大排、過油肉、辣醬、腐皮包肉等菜品都是事先做好的，然後擺在店裡一角的桌子上。這家店價格並不便宜，部分面甚至比外面的一般店都要貴，但人氣卻一直這麼火爆。因為這裡靠近上海音樂學院，所以很多顧客都是學院的學生，他們會叫服務員“阿姨，阿姨”的，感覺很是親切。

爆三樣面37元一碗，因為是現炒的，所以要等個10分鐘左右，比較慢，所謂“三樣”就是腰花、豬肝和肉絲，腰花很嫩，沒有任何異味。他家的麵條沒有逸桂禾那麼的硬挺和有彈性，但一定的韌度和骨架還是有的，且沒有溼氣，做拌麵是最好的口感。

他家的現炒是特色，青椒炒雞胗鍋氣十足，家裡沒有那樣的猛火爆炒條件，是沒辦法將雞胗炒得如此脆嫩，如此香氣生猛的。豬油渣炒雞毛菜也很不錯，雞毛菜雖然沒有冬天的青菜那麼甜，但這盤雞毛菜配豬油渣來炒，卻能體會到初生青菜的那股生嫩氣。豬油渣脆脆的，一盤子農田質樸風味。炸豬排面衣很薄很酥脆，豬排是實打實的厚且精壯，有嚼勁又有汁水。店裡還有各種豐富的澆頭，像炸醬、素雞、過油肉之類的都很受大家的喜愛。

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