來吧，姐姐們，今天一起來做酸辣開胃的酸湯麵吧。

酸酸辣辣很開胃，原來減肥也可以吃的那麼好。

食材很豐富，但做法非常簡單，廚房小白也能輕鬆搞定。

食材（一人份）：

◦減脂好主食蕎麥麵80g

◦自己喜歡的青菜適量（我用的大葉生菜和油麥菜）

◦口感肥厚香氣濃郁的香菇3朵

◦增添色彩的胡蘿蔔5片

◦怎麼吃都好吃的雞蛋1個

◦調味必備蒜2瓣、小米辣4根

酸湯料汁：

◦蒜末、小米辣、1勺白芝麻、3勺辣椒麵、1/2勺花椒粉，攪拌均勻，澆上熱油爆香

◦3勺生抽、3勺香醋、1勺蠔油、3勺雪碧、1勺牛肉粉攪拌均勻，酸湯料汁就做好了

準備：

◦蒜切成蒜末，小米辣切碎；

◦香菇頂端切花刀、胡蘿蔔切片、午餐肉切片；

◦調製酸湯料汁，然後把料汁倒入麵碗中，加適量開水衝開。

步驟：

◦熱鍋加2勺橄欖油，油熱後放入雞蛋，香菇、午餐肉煎熟，盛出待用；

◦另起一鍋燒水，水開後下青菜，煮熟後撈出備用；

◦下蕎麥麵（我一般就直接用煮菜的水煮麵），煮熟後撈出過涼水，放入麵碗中；

◦在面上依次鋪上煎好的香菇、午餐肉、雞蛋和青菜，一碗好看又好吃的酸湯麵就做好啦。

飲食上的每一個微小改變，都讓你離美好身材更近一步，和小編一起拒絕捱餓，越吃越瘦吧。

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