晚飯菜不夠，臨時想加一道爽脆可口的涼拌木耳，但是幹木耳還沒有泡發，那該怎麼辦呢，彆著急，用了下面這個方法，讓你分分鐘把木耳泡得又大又軟。

1、先準備一個帶蓋子的碗，在碗中加入溫水；

2、然後把需要泡發的幹木耳倒入溫水中；

3、加入少量白糖，可以促進木耳快速吸收水分；

4、之後再加入適量麵粉，麵粉可以吸附木耳表面的灰塵和細菌；

5、蓋上碗蓋，搖晃一分鐘左右；

6、最後，將泡發好的木耳用清水沖洗乾淨就可以啦。

但是，要注意

泡發木耳的時長不要超過4個小時

，長時間泡發過程中木耳可能受到細菌黴菌等微生物的汙染，經過長時間泡發這些微生物產生毒素附著在木耳上，長時間泡發的木耳就可能帶有毒素，所以要注意木耳的浸泡時間。

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