炎熱的夏天來襲，但作為排行前幾的湖南長沙，卻火力十足，今天就帶大家來一家位於長沙金馬路人氣口味餐廳。

這家店叫豬小寶的飯店，裝修得很古樸，裡面的服務員很熱情，只是每到飯點就要排隊，店裡面的食材都是自己精挑細選。

我最喜歡的就是他們開放式的廚房，可以看到點的菜，在大火熱鍋中翻炒，上菜的速度也是超快的。

美食推薦：豬小寶頭碗菜，選用豬身上不同部位的肉和內臟，做法有點像長沙的2老全家福火鍋，Q彈的豬肚，豬雜，還有豬皮，鵪鶉蛋等，一起在原湯裡面煮，在撒上胡椒粉，吃起來內容豐富，口感各異，這道菜適合老人和小孩。

豬腳，用瀏陽蒸菜的做法，豬腳膠質感十足，軟爛適中，一吃，一夾，就皮和肉分開，醬汁也是極其入味，湯汁泡飯簡直是一絕。

土豆燉牛腩，牛腩一點也不羶，吃起來有嚼勁又能嚼爛，土豆粉而香，很多女生都喜歡點這道菜。

這家店很喜歡在鄉下去收購一些土特產，比如秋葵，富含黏液，做起來是脆爽質地，吃起來很清爽不油膩。

夏天，要吃蝦，他家做得是口味蝦和酸湯蝦，精選6-8錢的中青小龍蝦，肉質飽滿，Q彈，在用西紅柿發酵的酸湯搭配山胡椒油一起悶煮，蝦吸收了湯汁的酸爽，濃郁的香氣，在搭配鮮美的口味蝦，簡直是神仙組合。

油爆蝦這裡也能尋覓，椒鹽味道，蝦肉新鮮，蝦鉗裡面的肉質都是飽滿鮮嫩。

這家店不管是炎熱的中午還是夜裡，都是人氣滿滿，喜歡的朋友可以去尋味。

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