夏天大米容易生蟲，教你一招儲存起來，不生蟲不發黴，吃著很新鮮

對於南方人而言，大米是每天必不可少的東西，畢竟米飯是我們最重要的主食，也就跟北方吃的饅頭一樣。現在有人為了減肥，都不吃碳水主食了，但是我要告訴大家，這種飲食習慣對身體危害很大！

既然大米每天用到的次數這麼多，家裡肯定得多備一些，就不用隔三差五去買了。但是夏天來了，天氣炎熱、雨水增多，一個問題也隨之而來。大米特別容易發黴、生蟲，這個問題簡直讓人頭痛不已。

尤其是對於一些比較潮溼的城市，生蟲問題特別嚴重，大家想象一下，開啟大米的袋子一看，裡面滿滿的都是小蟲子，還有一股黴味，瞬間就讓人沒食慾了。其實要想大米保持新鮮，不生蟲不發黴的話，我倒是有個儲存技巧，這就分享給大家。

【儲存大米】

準備材料：大米、食鹽、八角、紗布

1、把食鹽和八角準備好，然後準備一口鍋，將其燒熱之後，把食鹽和八角放進去，小火不停翻炒。

2、差不多2分鐘左右，看到食鹽微微有些發黃之後，就可以盛出來了。這2樣食材盛出之後，放在一旁晾涼備用。等放涼之後，我們準備一塊紗布，把鹽和八角放進去，然後包裹好，保證不會漏出來即可。

3、下面再把大米準備好，我們把紗布放在大米中，可以放在最中間的位置，將其埋起來。這樣再把大米放在通風、陰涼的地方，來儲存就可以了。儲存效果不錯，反正一整個夏天基本上不會有小蟲子。

小技巧：

這種的原理是什麼呢？八角味道比較大，可以起到驅蟲的作用。食鹽的吸水能力比較強，並且炒好之後，效果會更好，往大米中加上食鹽，能夠起到很好的吸水作用，因此能夠防止其發黴受潮。

【煮米飯】

準備材料：大米、清水、食用油

1、準備一些大米，我們淘洗好之後，再放到清水內浸泡，大概浸泡20分鐘，這是個關鍵步驟。

2、浸泡好的大米，我們將其倒入鍋內，隨後倒入適量的清水。水量需要根據個人口味來定，如果喜歡吃稀一點的米飯，就多放一點，喜歡吃幹一點的就少放一點水。水放進去之後，再來3滴食用油，即可開火。

3、電飯煲現在人人家裡都有，按一下米飯鍵就可以了，待其停止工作之後，就可以把米飯盛出來吃了。

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